Arquivo da tag: Pão de Fôrma

Croustade de Siri e Mexilhões

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne desfiada de siri
  • 200 g de mexilhões
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 cálice de vinho branco
  • Sal, pimenta vermelha e shoyu a gosto
  • Queijo parmesão ralado para gratinar
  • Fatias de pão de fôrma

Modo de Preparar:

  • Tempere a carne de siri e os mexilhões com sal, pimenta vermelha e shoyu a gosto, deixando repousar durante 1 hora.
  • Aqueça o azeite e refogue ligeiramente as carnes, acrescentando a seguir a cebolinha e o vinho branco.
  • Deixe evaporar o excesso de líquido e apague o fogo.
  • Acrescente o creme de leite fresco e misture bem.
  • Disponha sobre as fatias de pão de fôrma, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://blog.amesa.com.br

Bolo de Carne 06

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Ingredientes:

  • 500 g de carne bovina moída
  • 1 ovo batido
  • ½ cebola média ralada
  • 5 fatias de pão de fôrma picadas
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN® Vermelho
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, coloque a carne, o ovo, a cebola, o pão, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture bem.
  • Disponha em uma fôrma para bolo inglês, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.
  • Deixe amornar, fatie e sirva em seguida

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br

Canapé de Mortadela e Pimentão

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Ingredientes:

  • 150 g de mortadela
  • 10 fatias de pão de fôrma
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 pimentões verdes
  • Maionese a gosto

Modo de Preparar:

  • Espalhe a maionese sobre as fatias de pão.
  • Corte cada fatia ao meio.
  • Corte os pimentões e a mortadela em tirinhas finas.
  • Coloque sobre as fatias de pão.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Laine – http://www.almanaqueculinario.com.br

Canapé de Gorgonzola e Banana

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Ingredientes:

  • 4 bananas-nanicas ou prata, cortadas em rodelas finas
  • Suco de 2 limões
  • 75 fatias de pão de forma
  • 1 xícara de manteiga
  • 1/3 de xícara de gorgonzola esmigalhado
  • Folhas de salsinha para enfeitar ou 1 pimenta dedo de moça cortada em pedaços bem pequenos

Modo de Preparar:

  • Coloque as rodelas de banana numa tigela com o suco de limão
  • Reserve
  • Corte cada fatia de pão com um cortador de biscoito de 5 cm de diâmetro
  • Coloque numa assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar ligeiramente
  • Misture a manteiga com o gorgonzola e amasse com um garfo para obter uma pasta lisa
  • Passe a posta de queijo nas rodelas de pão e coloque por cima 1 rodela de banana
  • Decore com a salsinha ou a pimenta.

Fonte: Tetê – http://www.almanaqueculinario.com.br

Canapé de Carpaccio com Mussarela de Búfala

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Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de forma sem casca cortadas em quatro
  • 20 g de manteiga
  • 16 fatias de carpaccio
  • 100 g de Mussarela de Búfala em fatias finas
  • Mostarda
  • 16 folhas de salsinha

Modo de Preparar:

  • Unte o pão com manteiga e leve ao forno (dos 2 lados) por 10 minutos
  • Espere esfriar e coloque a Mussarela de Búfala (do mesmo tamanho do pão) por cima
  • Sobre ela, disponha 1 carpaccio torcido e 1 folha de salsinha
  • Coloque duas gotas de mostarda em cada canapé.

Fonte: Lucia – http://www.almanaqueculinario.com.br