Arquivo da tag: Pão de Fôrma

Canapé de Queijo 03

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 100 g queijo cremoso
  • 1 xícara requeijão
  • Algumas gotas de limão
  • 1 xícara cebolinha verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeitonas recheadas

Modo de Preparar:

  • Corte as fatias de pão em quadradinhos
  • Besunte um lado de cada quadradinho com manteiga
  • Misture os dois tipos de queijo com o suco de limão a cebolinha verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Coloque o creme de queijo num saco de confeitar e faça um montinho no centro de cada quadradinho de pão
  • Decore com rodelas de azeitona

Fonte: Lucia – http://www.almanaqueculinario.com.br

Caldinho da Meia Noite

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Ingredientes:

  • 1 ½ litros de caldo de peru
  • 4 fatias de pão de forma
  • 3 ovos
  • 4 cenouras
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.

Modo de Preparar:

  • Corte o pão em cubos e frite em azeite quente.
  • Escorra sobre papel de cozinha.
  • Ferva o caldo de peru com a cenoura ralada.
  • Bata os ovos, junte-os em fio, ao caldo e deixe-os cozer.
  • Adicione a manteiga, tempere com sal e envolva.
  • Junte no final o pão frito e sirva bem quente.

Fonte: Felicia Sampaio – http://www.gastronomias.com – Portugal

Torrada Francesa

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Ingredientes:

  • 8 fatias grossas de pão de fôrma
  • 2 ovos
  • 12 xícaras de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Pitada de sal
  • Canela

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o açúcar.
  • Acrescente o leite aos poucos para desmanchar a farinha.
  • Junte os ovos.
  • Bata levemente.
  • Coloque a essência de baunilha e reserve.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente e acrescente 1 colher (chá) de margarina.
  • Mergulhe rapidamente uma fatia de pão na mistura de ovos, leite e farinha, e coloque na frigideira.
  • Doure dos dois lados, retire a torrada e coloque em uma travessa forrada com papel toalha e repita até terminarem os ingredientes.
  • Salpique com o açúcar de confeiteiro e canela se gostar.

Fonte: http://www.coisasdointerior.com.br 

 

Pão de Fôrma Doce

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Ingredientes:

  • 3 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de maizena;
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de leite morno;
  • 1 xícara (chá) de leite frio;
  • 1/2 xícara (chá) de glucose de milho (Karo);
  • 3 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 50 g de fermento de pão;
  • 1/2 colher (sopa) de sal.

Modo de Preparar:

  • Desmanche o fermento no leite morno e junte 1 1/2 xícaras de farinha.
  • Misture bem, cubra com um pano e deixe crescer cerca de 1/2 hora.
  • Adicione a farinha restante e os demais ingredientes, menos o Karo.
  • Coloque a massa em uma forma de bolo inglês (grande), untada e enfarinhada.
  • Cubra com um pano e deixe descansar por 2 horas, em lugar seco e abrigado do vento. Leve ao forno médio, por 45 minutos.
  • Retire e pincele com o Karo.
  • Leve novamente ao forno (quente, mas desligado), até tomar cor de caramelo.

Fonte: http://www.jornaldodia.com.br