Cuscuz de Legumes 01

Cuscuz de Legumes 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 5 tomates picados
  • 100 g de vagens picadas
  • 1 abobrinha pequena picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ lata de palmito picado
  • ½ lata de ervilha
  • 200 g de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
  • Salsa
  • Sal

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Macarronese 01

Macarronese 01

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo parafuso
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 vidro de palmito
  • De 400 a 500 g de presunto
  • De 400 a 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) bem cheia de azeitonas verdes picadas
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes grandes de alho amassado
  • 4 a 5 colheres [sopa] de maionese
  • Uma pitada de colorau (bem pouco).

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Crepe de Mortadela Defumada

Crepe de Mortadela Defumada

Crepe de Mortadela DefumadaIngredientes:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 vidro de palmito em conserva picado (300 g)
  • 1 ½ xícara [chá] de creme de leite fresco (300 ml)
  • ½ colher [chá] de sal
  • 1 colher [café] de noz-moscada moída na hora
  • 1 colher [café] de pimenta-do-reino preta
  • 3 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
  • 4 talos de cebolinha verde, lavados e picados
  • 300 g de mortadela defumada em fatias médias

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Arroz com Molho de Camarão 04

Arroz com Molho de Camarão 04

Ingredientes:

  • 500 g de arroz
  • 3 tabletes de caldo de camarão
  • 1 kg de camarão descascado
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de palmito picado
  • Cheiro-verde
  • Alfavaca e/ou manjericão

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