Macarronese 01
Ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo parafuso
- 1 lata de milho-verde
- 1 vidro de palmito
- De 400 a 500 g de presunto
- De 400 a 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) bem cheia de azeitonas verdes picadas
- Cheiro-verde a gosto
- 1 colher [sopa] de manteiga
- 1 cebola média picada
- 3 dentes grandes de alho amassado
- 4 a 5 colheres [sopa] de maionese
- Uma pitada de colorau (bem pouco).
Macarronese 01
Modo de Preparar:
- Cozinhe o macarrão sem deixá-lo amolecer demais.
- Numa panela, derreta a manteiga e doure o alho com a cebola picada e por fim acrescente o colorau.
- Despeje o macarrão e mexa.
- Junte todos os outros ingredientes e misture bastante.
Fonte: www.peetersplace.com.br
Cebola:
A cebola é um bulbo que está presente em quase todas as cozinhas do mundo, é a base da cozinha, assim como seu irmão, o alho.
É um alimento altamente nutricional, dentre suas características citamos vitaminas do grupo B, vitaminas C e E, ações antioxidantes, minerais e oligoelementos como o magnésio, sódio, fósforo, cálcio e enxofre, aminoácidos essenciais.
É um alimento altamente diurético que auxiliam pacientes no tratamento de insuficiência renal, hipertensão e pedras nos rins.
É expectorante, fungicida, bactericida, auxilia no tratamento em doenças respiratórias como tosse, gripe, asma, alergia, ajuda na digestão, já que possui propriedades que retiram toxinas do organismo.
Estimula o fígado, vesícula, e pâncreas.
O consumo indicado é sua ingestão crua, já que assim consegue absorver as propriedades de modo integral, sem que nenhuma estrutura da cebola possa sofrer alguma modificação.
(fonte: https://culinaria.culturamix.com)
