Bolo de Chocolate e Café 02

Bolo de Chocolate e Café 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de amêndoas passadas
  • 1 xícara (chá) de café forte e frio
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de chocolate
  • 1 colher (chá) de mixed spice
  • 2 colherinhas (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de cravo e canela
  • 6 ovos

Recheio de chocolate:

  • 1 xícara (chá) de açúcar branco
  • ¼ de xícara (chá) de chocolate
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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Bolo de Chocolate e Café 01

Bolo de Chocolate e Café 01

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de café forte
  • 1 cálice de licor de cacau
  • 4 ovos

Cobertura de Chocolate:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha

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Bolinha de Berinjela com Ervas e Queijo

Bolinha de Berinjela com Ervas e Queijo

Ingredientes:

  • 4 berinjelas
  • 1 tomate
  • Azeite de oliva
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de manjericão picado
  • 1 xícara (chá) de manjerona picada
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Bolinha de Batata e Mortadela de Peru

Bolinha de Batata e Mortadela de Peru

Ingredientes:

Massa:

  • 800 g de batata
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de orégano

Recheio:

  • 150 g de mortadela de peru cortada em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de requeijão (100 g)

Para empanar:

  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Para fritar:

  • 2 xícaras (chá) de óleo

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Muffin Light Salgado

Muffin Light Salgado

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de arroz integral;
  • 2 ovos inteiros;
  • ¼ de xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva;
  • ¼ de colher (chá) de fermento;
  • Pitada de sal;
  • Pimenta a gosto.

Recheio:

  • ½ pimentão vermelho picado;
  • 200 g de queijo feta;
  • 1 tomate picado;
  • Ervas finas a gosto;
  • Sal a gosto.

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