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Bruschetta com Ricota e Tomate Seco

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Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de ricota fresca picadinha
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Orégano, sal e pimenta a gosto,
  • 5 fatias de pão italiano
  • 4 colheres (sopa) de rúcula bem picada
  • 1 xícara (chá) de tomate seco

Modo de Preparar:

  • Tempere a ricota com o azeite, pimenta, sal e orégano. Reserve.
  • Em separado, grelhe as fatias de ambos os lados.
  • Molhe com um pouco de azeite.
  • Jogue a mistura de ricota em cima de cada fatia de pão e leve ao forno somente para aquecer.
  • Retire do forno e cubra com rúcula e tomate seco.
  • Sirva.

Fonte: http://www.comerciodojahu.com.br

Batata Assada com Linguiça Deliciosa

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Batata Assada com Linguiça DeliciosaIngredientes:

  • 1 kg de batata corta em pedaços grandes
  • 6 gomos de linguiça cortados ao meio
  • 1 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em fatias
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e tempere como se fosse fazer uma salada.
  • Arrume tudo em uma assadeira ou refratário.
  • Cubra com papel-alumínio e levar ao forno preaquecido por 30 minutos.
  • Tire o papel e verifique se as batatas estão macias.
  • Escorra a água que juntou.
  • Polvilhe com orégano.
  • Volte as batatas com as linguiças ao forno para dourar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Bolinho de Arroz Arbóreo com Queijo Parmesão

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Bolinho de Arroz Arbóreo com Queijo ParmesãoIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo cozido com 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Orégano a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Cubinhos de mussarela para cada bolinho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes com as mãos.
  • Faça os bolinhos na palma das mãos, abra uma cavidade e coloque um pedaço de mussarela em cada um deles.
  • Feche bem e frite no óleo em temperatura média, até dourar.
  • Escorra em papel-absorvente.
  • Sirva no palito com molho agridoce ou seu preferido.

Fonte: Bar do Horto – http://gnt.globo.com/receitas

Pão de Alho 01

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Pão de Alho 01Ingredientes:

  • 400 g de manteiga
  • 500 g de maionese
  • 100 g queijo ralado fino caldo bom
  • 50 g alho em pasta
  • 100 g queijo parmesão ralado grosso caldo bom
  • 1 colher [sobremesa] de orégano
  • 4 bisnagas

Modo de Preparar:

  • Misture a manteiga e a maionese até ficar homogêneo, é melhor que a manteiga esteja a temperatura ambiente.
  • Misture a pasta de alho, ao orégano e ao queijo ralado fino, até ficar bem misturadinho.
  • Corte o pão em fatias finas sem cortar até o fundo.
  • Coloque a pasta entre as fatias, o que sobrar coloque por cima, salpique com o parmesão ralado grosso e leve ao forno até dourar.
  • Pode ser feito na churrasqueira também.

Fonte: http://www.stival.com.br