Suflê de Couve-Flor 04

Suflê de Couve-Flor 04Ingredientes do Suflê de Couve-Flor 04:

  • 1 couve-flor cortada em pedaços
  • 1 cebola (média) picada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (sobremesa) de margarina light
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite semidesnatado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 3 gemas batidas
  • 3 claras em neve
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Molho de Tomate al Sugo 01

Ingredientes do Molho de Tomate al Sugo 01:

  • 6 tomates grandes sem pele e sem sementes
  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 folha de louro
  • 1 maço de cebolinha verde e salsinha amarrado
  • 1 cenoura pequena cortada em pedaços miúdos
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Continue lendo

Penne com Legumes 01

Ingredientes do Penne com Legumes 01:

  • 4 xícaras (chá) de florezinhas de brócolis (180 g)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 2 xícaras (chá) de cogumelos cortados em fatias (375 g)
  • 1 abobrinha média cortada em fatias
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 3 tomates maduros picados
  • 240 g de macarrão curto tipo penne cozido
  • Sal a gosto.

Continue lendo