Arquivo da tag: Orégano

Bauru Mineiro

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Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 50 g de fermento
  • 100 g de margarina
  • 100 g de açúcar
  • 1 copo de água morna
  • Mussarela fatiada
  • Presunto fatiado
  • Molho de tomate
  • 1 pitada de sal
  • Queijo ralado
  • Tomate picado
  • Orégano
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Faça uma esponja com um pouco de farinha, o fermento e ½ copo de água morna.
  • Deixe crescer, coloque os ovos, a margarina, o açúcar, o sal, o restante da farinha e da água.
  • Misture tudo e junte com a massa já crescida.
  • Faça as bolinhas e deixe crescer novamente.
  • Abra as bolinhas coloque o molho, o orégano, o tomate, a mussarela, o presunto e um pouquinho de sal, enrole e passe uma gema para dourar no forno.
  • Jogue o queijo ralado por cima e asse.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute de Presunto e Queijo

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Ingredientes:

  • 1 pão sírio
  • 2 fatias de presunto sem capa de gordura
  • 1 tomate em rodelas
  • 2 fatias de mussarela
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Abra o pão sírio sem separar as duas partes.
  • Espalhe o queijo e o presunto, coloque por cima as rodelas de tomate e polvilhe com orégano.
  • Feche o pão, cobrindo o recheio.
  • Se quiser, aqueça um pouco no forno antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute de Filé Mignon

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Ingredientes:

  • 2 pães sírios
  • 300 g de filé mignon cortados em tiras finas
  • ½ xícara (chá) de champignon fatiado
  • 200 g de queijo prato fatiado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tomate fatiado
  • ½ cebola picada
  • Azeite de oliva
  • Orégano
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e aqueça.
  • Adicione a cebola e o alho e frite-os até a cebola ficar dourada.
  • Acrescente as tiras de filé mignon e sal a gosto, frite até o filé mignon não ficar muito torrado.
  • Por cima de um pão sírio, coloque as tiras de filé mignon e os outros ingredientes que estavam na frigideira.
  • Cubra com as fatias de tomate e depois com o queijo prato e orégano.
  • Regue com azeite e feche o sanduíche como o outro pão sírio.
  • Leve a um grill que grelhe dos 2 lados.
  • Retire quando o queijo estiver bem derretido e o pão crocante.
  • Este sanduíche também pode ser feito com outras carnes como picanha, fraldinha

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute à Marinheira

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Ingredientes:

  • 2 pães sírios
  • 200 g de mussarela de búfala fatiada
  • 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de filé de sardinha sem espinha
  • 2 colheres (chá) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de aliche
  • ½ cebola fatiada
  • ½ tomate fatiado
  • Orégano
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Atenção, não abra os pães sírios.
  • Por cima de um pão sírio coloque toda a sardinha, cebola, tomate, alcaparras, queijo parmesão, aliche e regue com o azeite.
  • Feche o sanduíche com o outro pão sírio.
  • Leve ao forno até verificar que o pão comece a ficar torrado.
  • Não deixe torrar.
  • Tire do forno, abra o sanduíche, cubra todo o recheio com a mussarela de búfala e o orégano.
  • Feche novamente o sanduíche e leve ao forno até a mussarela esteja derretida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bauruzinho

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 50 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos

Recheio:

  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto
  • 2 tomates picados
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Misture o fermento no sal e no açúcar.
  • Junte o leite, os ovos e a margarina.
  • Acrescente, aos poucos, a farinha e sove até que a massa solte das mãos.
  • Deixe crescer até dobrar de volume.
  • Divida toda a massa e faça bolinhas.
  • Abra-as, colocando uma tira de presunto, mussarela e um pouco de tomate.
  • Enrole a massa deixando uma folga para o recheio.
  • Pincele com gema e leve para assar em forno médio até corar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com