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Salada de Legumes 05

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Salada de Legumes 05

Ingredientes:

  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 1 dente de alho pequeno cortado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 cenouras grandes descascadas e cortadas
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas
  • ½ couve-flor média
  • 2 tomates maduros firmes e cortados em 4 partes
  • 6 fatias finas de salame cortadas em tiras
  • 1 alface
  • ¼ de xícara (chá) de cebolinha verde bem picada
  • ½ xícara (chá) de rabanetes cortados em rodelas bem finas

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Pão de Beterraba Light com Espinafre

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Pão de Beterraba Light com Espinafre

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de espinafre pré-cozido;
  • ½ xícara (chá) beterraba ralada;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 xícara (chá) de água morna;
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 1 envelope de fermento biológico seco;
  • 2 ovos.

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