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Bolo de Farinha Integral na Caneca

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Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de farinha integral
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sobremesa) de aveia

Modo de Preparar:

  • Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo.
  • Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem.
  • Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture devagar até encorpar.
  • Leve ao micro-ondas por três minutos na potência máxima.

Cobertura

  • Junte a aveia e o mel e passe por cima do bolo.

Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Bolo de Chocolate na Caneca

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Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura

  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) rasa de chocolate
  • Granulado colorido a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo.
  • Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa.
  • Em seguida, leve ao micro-ondas durante três minutos na potência máxima.

Cobertura

  • Junte todos os ingredientes e ponha no micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima.
  • Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.

Dica:

  • Para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml.
  • Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.
  • Outro ponto importante: o material deve ser apropriado para uso em micro-ondas.
  • Cuidado com os plásticos, pois eles podem derreter, e com os metais, porque o eletrodoméstico corre o risco de pegar fogo.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Bolo de Cenoura com Gotas de Chocolate

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Bolo de Cenoura com Gotas de ChocolateIngredientes:

  • 4 ovos
  • 2 cenouras médias picadas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 200 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparar:

  • No liquidificador bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo até obter creme homogêneo.
  • Passe para um recipiente e acrescente aos poucos a farinha, o coco e o fermento, misture bem e junte as gotas de chocolate.
  • Ponha em uma forma de 30 cm x 20 cm, untada e enfarinhada.
  • Leve para assar no forno durante 30 minutos.
  • Espere esfriar e desenforme.

Cobertura

  • Em um refratário, ponha o açúcar, o leite, a margarina e o chocolate.
  • Leve ao micro-ondas na potência média por um minuto, mexendo na metade do tempo.
  • Retire do micro-ondas e misture com uma espátula até que o chocolate esteja completamente derretido.
  • Espalhe por cima do bolo e corte em quadradinhos.
  • Sirva quente ou frio.

Dica: Substitua as gotas de chocolate por chocolate granulado. Fica muito bom também.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Arroz com Frango e Açafrão

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Ingredientes:

  • 4 coxas e 4 sobre coxas de frango (1,2 kg) sem pele
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média (100 g) picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 100 g de toucinho defumado (bacon), cortado em cubinhos
  • 4 xícara de água (960 ml)
  • 1 1/2 xícara de arroz (300 g)
  • 4 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de açafrão da terra

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, tempere o frango com o sal. Reserve.
  • Numa panela grande, junte o óleo, a cebola e o alho e refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia (aproximadamente 1 minuto).
  • Acrescente o frango reservado e o bacon e frite, mexendo às vezes, até o frango começar a dourar (aproximadamente 3 minutos).
  • Regue com 1/4 de xícara da água (60 ml) e raspe a panela com uma colher.
  • Deixe o frango dourar, sem mexer (cerca de 5 minutos).
  • Adicione o arroz e refogue, mexendo sempre, até misturar bem (aproximadamente 1 minuto).
  • Regue com a água restante, junte o louro e o açafrão e cozinhe, mexendo às vezes, até ferver (aproximadamente 2 minutos).
  • Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até o frango ficar macio (35 minutos).
  • Passe para uma travessa e sirva.

Fonte: http://www.oton.com.br

Aspargo à Moda Oriental

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Ingredientes:

  • 1 maço de aspargos frescos
  • 1 colher de óleo de girassol 3 colheres de shoyu
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de maizena
  • 1 colher de açúcar mascavo
  • 1 fiozinho de óleo de gergelim

Modo de Preparar:

  • Tire a parte mais dura dos aspargos e refogue no óleo de girassol uns 10 minutos.
  • Faça um molho com o restante dos ingredientes e misture.

Fonte: http://www.webbusca.com.br