Salada de Arroz e Legumes 02

Salada de Arroz e Legumes 02Ingredientes da Salada de Arroz e Legumes 02:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho cortados em lascas
  • 150 g de tomate-cereja cortados em 4 partes
  • ½ xícara (chá) de milho
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 2 ovos cozidos cortados em 4 partes
  • Azeite a gosto
  • Vinagre a gosto
  • Sal a gosto

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Arroz de Carreteiro com Cupim

Arroz de Carreteiro com CupimIngredientes do Arroz de Carreteiro com Cupim:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 800 g de cupim
  • 3 l de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 150 g de bacon cortado em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 colher (chá) de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 250 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco
  • 250 g de queijo coalho cortado em cubos
  • Salsa e cebolinha picadas a gosto

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Bolo de Cenoura com Calda de Brigadeiro

Bolo de Cenoura com Calda de BrigadeiroIngredientes do Bolo de Cenoura com Calda de Brigadeiro:

Massa:

  • 3 cenouras grandes raladas (300 g)
  • 2 xícaras (chá) de óleo (250 ml)
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
  • 3 xícaras (chá) de açúcar (350 g)
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó (35 g)

Calda:

  • 3 1/3 latas de leite condensado (1,3 kg)
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó (150 g)
  • 1 xícara (chá) de creme de leite (150 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga (45 g)

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Frango com Damasco 07

Ingredientes do Frango com Damasco 07:

  • 1 frango de pouco mais de 1,5 kg ou 4 peitos, ou 4 coxas, ou os pedaços que preferir,
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • 16 damascos secos, de preferência dos turcos, mais macios,
  • 120 ml de caldo de galinha
  • 1 colher [sopa] de molho de soja light
  • 1 colher [café] de gengibre ralado ou bem picado
  • Molho de pimenta q.b.
  • ¼ de pimentão vermelho, picado (2 colheres de sopa bem cheias)
  • 1 colher [sobremesa] de amido de milho

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