Arquivo da tag: Óleo

Sanduíche de Ovos com Bacon e Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 8 fatias de bacon
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de tomate picadinho
  • 1/2 xícara (chá) de cogumelos picados
  • 1 colher (chá) de fines Herbes
  • 1 xícara (chá) de queijo prato picado
  • Sal
  • Óleo ou margarina para fritar
  • Maionese
  • 4 pãezinhos franceses

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon e reserve.
  • Bata os ovos e misture com o tomate, o cogumelo, as fine Herbes e o queijo prato.
  • Tempere com sal frite numa frigideira com óleo bem quente.
  • Corte os pãezinhos ao meio e recheie cada um com uma parte da omelete e duas fatias de bacon
  • Se quiser, enfeite com um palito espetado com azeitonas e sirva em pratos individuais forrados com alface.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Sopa Light de Gengibre e Cenoura

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ¼ xícara (chá) de gengibre fresco picado sem casca
  • 4 xícaras (chá) de cenoura fatiada e sem casca
  • 1 ½ xícaras (chá) de suco de laranja
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 colheres(sopa) de óleo
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Esquentar o óleo em uma panela grande, em fogo médio.
  • Adicionar a cebola e o gengibre e fritar até a cebola ficar murcha (cerca de 5 minutos).
  • Juntar o caldo de galinha e a cenoura.
  • Tampar e ferver até a cenoura ficar macia (em torno de 15 minutos).
  • Fazer um purê batendo a mistura no liquidificador e voltar a sopa à panela.
  • Misturar o suco de laranja e a água.
  • Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
  • Prove e, se necessário, acrescentar sal.
  • Transferir a sopa para uma tigela e enfeite, se desejar, com gengibre e cenoura.
  • Servir como entrada.

Fonte: http://www.receitagostosa.com

Assado de Chuchu

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 chuchus
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal, coentro e salsinha
  • 1 cebola
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Descasque os chuchus e parta em fatias.
  • Cozinhe em água e sal.
  • Bater o restante no liquidificador menos os 2 ovos.
  • Bata as 2 claras em neve e misture ao creme e depois as gemas.
  • Colocar no pirex untado os chuchus e o creme em cima, forno até dourar por baixo e por cima.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Lagarto com Molho Verde

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 kg de lagarto
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 3 folhas de louro
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • Pimenta do reino e sal a gosto

Molho:

  • 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 1 pepino em conserva
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa panela de pressão, doure a carne no óleo.
  • Junte os demais ingredientes e adicione água o suficiente para cobri-la.
  • Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos ou até que a carne fique macia.
  • Retire da panela e corte-a em fatias.
  • Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com carne fatiada.

Fonte: http://receitasfaceis.net

Macarrão na Panela de Pressão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cebola e óleo
  • 250 g de carne moída
  • 1 lata pomarola
  • 1 lata creme de leite
  • Água na medida da lata de pomarola
  • Azeitonas picadas
  • 250 g de macarrão parafuso

Modo de Preparar:

  • Doure o alho e a cebola no óleo.
  • Colocar tudo cru na panela de pressão, mexer.
  • Fechar a panela, com fogo alto.
  • Quando começar a ferver, abaixar o fogo e deixar por 1 minuto.

Fonte: http://receitasfaceis.net