Arquivo da tag: Orégano

Molho Light para Saladas

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 2 colheres (sobremesa) de polpa de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de catchup
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de água

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes ao iogurte e mexa bem, até ficar com coloração homogênea.
  • Por último, acrescente a água, para tornar o molho mais diluído

Fonte: http://pt.petitchef.com

Bolinho de Jiló 03

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Ingredientes:

  • 7 ovos
  • 1 kg de jiló
  • 1 pedaço de gengibre ralado
  • Alho socado e alho picado
  • 500 g de farinha de trigo
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 colher [sopa] de fermento químico
  • 1 colher de orégano
  • 1 litro de óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Retire os talos, lave e cozinhe os jilós sem nenhum tempero.
  • Depois amasse bem e adicione os ovos, uma colher de tempero de alho e sal, o orégano, o alho picado, o gengibre e o cheiro-verde.
  • Faça tudo isso sem parar de amassar e misturar.
  • Com essa massa bem homogênea vá adicionando a farinha aos poucos até a massa desgrudar da panela.
  • Adicione o fermento químico, misture mais um pouco e está pronto para fritar.
  • Retire com uma colher a massa e jogue no óleo quente para terminar os bolinhos.

Fonte: Programa Viação Cipó – http://www.difusorapocos.com.br/receitas_jupira

Atum com Crosta de Gergelim e Acelga

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Ingredientes:

  • 4 postas de atum fresco
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¼ de xícara (chá) de gergelim preto
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • 1 colher (chá) de manjericão seco
  • ½ colher (chá) de pimenta calabresa seca
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 acelga em tiras
  • ¼ de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)

Modo de Preparar:

  • Tempere as postas com o óleo e o sal.
  • Em um prato fundo, misture o gergelim branco e o preto, o orégano, o manjericão e a pimenta.
  • Passe as postas de atum nessa mistura pressionando com as mãos para criar uma crosta.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente por 5 minutos.
  • Coloque as postas na frigideira grelhando cada lado por 3 minutos sem mexer.
  • Retire e mantenha aquecido.
  • Na mesma frigideira, aqueça o óleo, frite o alho, adicione a acelga e o molho de soja.
  • Cozinhe em fogo alto por 5 minutos.
  • Sirva em seguida com o atum.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Pastel de Pizza

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de gordura vegetal
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (café) de sal

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
  • 2 tomates picados
  • Sal e orégano a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Misture os ingredientes do recheio e reserve.

Massa:

  • À parte, faça a massa, misturando bem todos os ingredientes até que fique com uma consistência elástica e macia.
  • Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte em círculos, utilizando a boca de um copo ou um cortador, ou corte de acordo com sua preferência.
  • Coloque o recheio e dobre ao meio.
  • Aperte as bordas com a ajuda de um garfo e frite em óleo bem quente por 10 minutos ou até que fiquem dourado.
  • Deixe escorrer sobre papel-toalha.
  • Sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Arroz com Brócolis 10

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Ingredientes:

3 flores de brócolis crus

  • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola em cubos
  • Sal a gosto
  • Orégano desidratado a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 200 ml de água
  • 100 g de arroz cozido

Modo de Preparar:

  • Pique os brócolis em um processador. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o óleo de soja, acrescente o alho, a cebola e refogue.
  • Em seguida, adicione os brócolis, o sal, o orégano, a salsinha e a água.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo.
  • Junte o arroz cozido aos brócolis e sirva em seguida.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br