Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Sopa de Mandioca com Carne Moída Light e Cenoura

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Ingredientes da Sopa de Mandioca com Carne Moída Light e Cenoura:

  • 4 cenouras descascadas e picadas;
  • 5 mandiocas descascadas e picadas em cubos;
  • 4 dentes de alho picados;
  • ½ cebola picada;
  • Cebolinha fresca picada a gosto;
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho para engrossar;
  • 2 cubos de caldo de carne 0% gordura;
  • 400 g de carne moída;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Salada de Chuchu com Camarão

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Ingredientes da Salada de Chuchu com Camarão:

Salada:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura cortada em fatias;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 xícara (chá) de tomate picado;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • 6 xícaras (chá) de chuchus cortado em tiras;
  • 2 xícaras (chá) de cebola em fatias;
  • 250 g de kani;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

Camarão:

  • ½ kg de camarão;
  • 1 colher (chá) de raspas de limão;
  • Suco de ½ limão;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Azeite a gosto.

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Biscoito Saudável Salgado

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Ingredientes do Biscoito Saudável Salgado:

  • ½ xícara (chá) de água;
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 colher (sopa) de chia;
  • 1 colher (sopa) de linhaça;
  • Azeitonas picadas.

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Pão de Mel Diet com Recheio de Doce de Leite

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Ingredientes do Pão de Mel Diet com Recheio de Doce de Leite :

  • 450 ml de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de calda de caramelo diet (receita abaixo);
  • 395 g de leite condensado diet;
  • 1 colher (sopa) de cravo em pó;
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio;
  • 3 colheres (sopa) de canela em pó;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Caramelo diet:

  • 1 xícara (chá) de sucralose;
  • ½ xícara (chá) de água morna.

Recheio:

  • Doce de leite zero açúcar.

Cobertura:

  • Chocolate meio amargo dissolvido em banho-maria.

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