Sopa de Mandioca com Carne Moída Light e Alho-Poró

Ingredientes da Sopa de Mandioca com Carne Moída Light e Alho-Poró:

  • 2 kg de carne moída;
  • 3 ½ kg de mandioca;
  • 1 maço de alho-poró cortado em rodelas;
  • Cheiro-verde picadinho;
  • 1 cebola média picada;
  • 5 dentes de alho amassados;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 litro de água;
  • Cheiro-verde a gosto.

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