Sopa de Feijão com Beterraba Light

Sopa de Feijão com Beterraba Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de feijão-preto ou carioca;
  • 1 beterraba picada em cubos;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 pimenta-dedo-de-moça;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha.

Continue lendo

Lasanha de Abobrinha 06

Lasanha de Abobrinha 06

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas grandes cortadas em lâminas;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 300 g de tofu firme;
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate;
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco;
  • Orégano a gosto;
  • 1 colher (chá) de cúrcuma;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Continue lendo

Strogonoff de Palmito 06

Strogonoff de Palmito 06

Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito;
  • 1 xícara (chá) cogumelo;
  • 1 cebola picada;
  • 6 dentes de alho picados;
  • 1 colher (sopa) de catchup;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 xícaras (chá) de extrato de tomate;
  • ½ xícara (chá) de água;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • Cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Continue lendo