Roguelach Doce

Roguelach Doce

Ingredientes:

Massa:

  • 5 copos de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de suco de laranja
  • ½ copo de açúcar
  • 2 colheres (chá) de açúcar vanille
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio

Recheio:

  • ½ copo de nozes moídas
  • ½ copo de uvas-passas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela
  • 2 colheres (chá) de suco de laranja ou limão

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Peixe ao Molho Pesto

Peixe ao Molho Pesto

Ingredientes:

  • 6 filés de pescada-branca
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá)  de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 3 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco lavado
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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