Wrap de Alface Light Agridoce

Wrap de Alface Light Agridoce

Ingredientes:

  • Folhas de alface-americana;
  • ½ xícara (chá) de peito de frango desfiado;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas;
  • 2 colheres (sopa) de uvas sem semente picadinhas;
  • 3 colheres (sopa) de maçã picada;
  • 1 colher (chá) de mel;
  • 1 colher (sopa) de iogurte grego.

Continue lendo

Salada de Peru e Pera

Salada de Peru e Pera

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • ½ xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1 xícara (chá) de peito de peru em cubos
  • 2 peras em cubos
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas

Molho:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Bolo Especial 01

Bolo Especial 01

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida,
  • 12 colheres (sopa) de açúcar;
  • 5 gemas;
  • 5 claras em neve;
  • 100 g de nozes moídas;
  • 100 g de amêndoas moídas,
  • 12 ameixas pretas secas e picadas;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada;
  • Algumas ameixas inteiras para decorar.

Continue lendo

Risoto de Ervas Finas e Nozes

Risoto de Ervas Finas e Nozes

Risoto de Ervas Finas e NozesIngredientes:

  • 2 colheres [sopa] de cebola ralada
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 500 g de arroz arbóreo ou carnaroli
  • 100 ml de xícara [chá] de vinho branco seco
  • 400 ml de caldo de galinha ou de legumes
  • 4 colheres [sopa] de manteiga
  • 50 g de nozes picadas grosso
  • 2 colheres [sopa] de ervas aromáticas frescas picadas (alecrim, sálvia e manjerona)
  • Pimenta-do-reino em grão, de preferência moída na hora (opcional)
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Continue lendo