Talharim de Forno ao Molho Branco

Talharim de Forno ao Molho Branco

Talharim de Forno ao Molho BrancoIngredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo talharim (500 g)
  • Sal a gosto
  • 150 g de queijo mussarela ralado para polvilhar

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de bacon picado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 150g de presunto em cubos
  • 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

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Torta de Frios 05

Torta de Frios 05

Torta de Frios 05Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Pimenta-biquinho para decorar

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de presunto em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
  • ½ xícara (chá) de queijo prato em cubos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • Pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto

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Torta de Frango Folhada

Torta de Frango Folhada

Torta de Frango FolhadaIngredientes:

  • 500 g de massa folhada
  • 1 gema para pincelar

Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 100 g de presunto em cubos
  • 100 g de queijo muçarela em cubos
  • 1 pote de iogurte natural (200 g)
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 gemas
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

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Filé de Peixe com Bananas 01

Filé de Peixe com Bananas 01

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 6 bananas-nanicas
  • 3 ovos batidos e farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar
  • 200 g de mussarela cortada em fatias

Creme:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 1 gema
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher [sopa] de mussarela ralada para salpicar

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Bolinha de Batata com Queijo ao Molho

Bolinha de Batata com Queijo ao Molho de Frango

Ingredientes:

  • 8 batatas médias cozidas na água e sal com casca
  • 200 g de mussarela em quadradinhos
  • 1 kg de filé de peito de frango
  • ½ copo de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 300 g de peito de chester defumado, picado em quadradinhos.
  • Batata palha para enfeitar
  • 1 cebola picadinha

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