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Batata Assada com Bacon 03

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Ingredientes:

  • 5 batatas médias
  • 250 g de bacon
  • 100 g de mussarela
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 caldos sabor bacon
  • 4 cebolas grandes
  • Cebolinha
  • Parmesão
  • Alho

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as batatas.
  • Depois de cozidas, cortar ao meio, e cobrir o refratário com as mesmas.
  • Picar as cebolas em quadradinhos pequenos e o bacon também.
  • Em uma panela fritar o bacon, até dourar.
  • Se preferir, colocar um pouco do óleo fora.
  • Acrescentar o alho (já socado), fritar, mas cuidado para não queimar.
  • Em seguida, acrescentar a cebola.
  • Fritar até que sua água seque.
  • Despejar o creme de leite sem soro e os caldos sabor bacon, acrescentar a cebolinha nesse creme. Despejar o creme sobre as batatas no refratário.
  • Cobrir com mussarela, polvilhar com parmesão, e levar ao forno até borbulhar.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br

Batata ao Forno 07

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Ingredientes:

  • 1 quilo de batatas
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ quilo de mussarela
  • 1 copo de leite
  • Queijo ralado
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Descascar as batatas e cortar as em rodelas.

Montagem:

  • Untar a forma de vidro, com manteiga.
  • Colocar uma camada de batatas.
  • Salpicar sal sobre elas e manteiga derretida.
  • Colocar a mussarela e outra camada de batatas.
  • Salpicar sal e manteiga.
  • Fazer um molho com o leite e o creme de leite (não levar ao fogo).
  • Colocar sobre as batatas cobrindo-as.
  • Por último colocar queijo ralado sobre elas.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br

Batata ao Forno 06

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Ingredientes:

  • ½ kg de batata em rodelas
  • 300 g de mussarela ralada
  • 200 g de presunto ralado
  • 50 g de queijo ralado
  • Margarina a gosto
  • 1 litro de leite
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Ferver as batatas no leite até ficarem macias.
  • Untar o refratário com a margarina.
  • Após o cozimento das batatas, colocar uma camada no refratário de batatas, presunto e a mussarela e assim sucessivamente até acabarem as batatas, lembrando que a última camada deve ser apenas mussarela.
  • Bater ligeiramente os ovos com um pouco de queijo ralado e jogue por cima.
  • Polvilhar mais queijo ralado.
  • Levar ao forno quente até derreter e gratinar.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br

Batata ao Forno 05

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 300 g de apresuntado
  • 300 g de mussarela
  • Manteiga
  • Orégano
  • Sal

Molho branco:

  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 copo de leite

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as batatas até o ponto, depois de cozidas, escorrer e cortar em rodelas grossas.
  • Untar um refratário com manteiga, colocar por camadas, uma camada de batatas, uma camada de apresuntado, uma camada de mussarela, até cobrir o refratário
  • Fazer o molho branco, levar o leite ao fogo, colocar a farinha de trigo, a manteiga, mexer bem quando estiver no ponto,
  • Desligar e colocar a noz moscada mexer bem e despejar por cima no refratário.
  • Levar ao forno ou micro-ondas, em temperatura normal, servir quente.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br

Batata ao Creme 05

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Ingredientes:

  • 500 g de batatas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de maionese pronta
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ½ colher (sopa) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 250 g de queijo mussarela fatiado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 250 g de presunto fatiado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar as batatas e a água em um refratário, tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos.
  • Abrir, mexer e retorne ao micro-ondas por mais 3 minutos.
  • Retirar do forno e reservar.
  • Em uma vasilha, colocar o creme de leite, a maionese, a mostarda, o sal e o orégano.
  • Misturar bem.
  • Em um refratário médio e meio fundo, colocar uma camada de molho, uma de batata, uma de mussarela e uma de presunto.
  • Repetir as camadas e terminar com o molho.
  • Tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos.
  • Destampar e colocar novamente no forno por mais 6 minutos.
  • Retirar e deixar descansar por 5 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br