Penne ao Creme de Leite

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão penne
  • 200 g de queijo mussarela
  • 150 g de presunto
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 lata de milho
  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 2 caixas de creme de leite
  • 100 g de azeitona
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Prepare o macarrão, do modo tradicional.
  • Reserve.
  • Tempere o frango a seu gosto.
  • Corte em pedaços para fritar.
  • Depois de frito, deixe esfriar um pouco.
  • Desfie e reserve.
  • Corte o queijo, o presunto e a azeitona.
  • Misture todos os ingredientes.
  • Por último, adicione o creme de leite.
  • Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://cybercook.com.br

Filé de Merluza Assado à Italiana

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de merluza
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de um limão

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com o sal, a pimenta e o limão.
  • Deixe descansar por 10 minutos.
  • Arrume os filés e coloque as fatias de mussarela no meio de cada um deles e enrole como se fosse um bife a rolê.
  • Depois de todos os filés enrolados.
  • Arrume uma bandeja.
  • Coloque as fatias de tomate e cebola (em rodela) por cima.
  • Cubra com a mistura de creme de leite e leite de coco.
  • Leve ao forno coberto com papel-alumínio por 20 minutos.
  • Depois retire para terminar de assar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Wrap de Frango 01

Ingredientes:

  • 1 pacote de Rap10
  • Filé de peito de frango sem osso (1 filé por disco de rap10)
  • Mussarela
  • Azeite
  • Alface-americana
  • Limão
  • Maionese
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Primeiro, corte o frango da maneira que preferir, em filés grandes, pedaços ou em iscas.
  • Em um recipiente, tempere com o limão, sal, um pouco de azeite e os temperos a sua escolha e reserve entre 20 e 30 minutos para pegar tempero.
  • Depois, leve os discos de rap10 ao fogo usando uma frigideira antiaderente, uma por vez, tempo suficiente apenas para esquentar sem endurecer, muito importante que não fique tempo demais para não ficarem duras, pois fica difícil a manuseá-las se endurecerem.
  • Usando a mesma frigideira, frite os pedaços de frango ao ponto que não fiquem muito secos.

Montagem:

  • Pegue um disco de rap10, passe maionese em toda superfície.
  • Coloque um pouco de frango, uma fatia de mussarela (por cima ou embaixo do frango, para que derreta) e uma folha de alface.
  • Depois, usando uma mão como suporte, faça um cone com a massa no formato do wrap e está pronto para servir.
  • O formato não precisa ser o de cone, pode ser feito também em forma de panqueca, taco, trouxinhas, etc.

Fonte: http://acasaencantada.com.br

Assado de Batata Cremoso

Ingredientes:

  •  1 tablete de caldo de carne, dissolvido em ½ l de água
  •  10 batatas grandes
  •  200 g de presunto
  •  300 g de mussarela
  •  1 sal e noz-moscada a gosto
  •  50 g de queijo parmesão ralado
  •  3 ovos,
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas descascadas no caldo de carne, corte em rodelas e reserve.
  • Bata o creme de leite (sem soro) com os ovos, o sal e a noz-moscada.
  • Numa fôrma refratária, arrume rodelas de batatas, fatias de presunto e fatias de queijo, cobrindo cada camada com o creme.
  • Por último, coloque o parmesão e leve ao forno para dourar um pouco.

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Linguado com Berinjela

linguado com berinjelaIngredientes:

  • 500 g de linguado
  • 1 berinjela em tiras
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • 2 dentes de alho picados
  • 100 g de mussarela
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite, doure o alho e acrescente a berinjela.
  • Colocar numa assadeira, os filés de linguado temperados.
  • Cubra-os com a berinjela, a mussarela e o molho de tomate.
  • Leve ao forno para assar, por 15 minutos em forno médio.
  • Decore com cebolinha picada.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br