X-Alemão

Ingredientes:

  • 1 pão francês ou de sua preferência
  • 100 g de pernil em cubos
  • 50 g de pimentões em cubos
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • ½ xícara de presunto em tiras
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Mostarda a gosto
  • Sal e pimenta
  • 4 folhas de alface
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogar o pernil até que esteja frito, em seguida os legumes e por último o presunto,
  • Tempere com sal e pimenta e recheie o pão.

Fonte: http://www.fricar.com.br

Molho para Carne Assada 01

Ingredientes:

  • 2/3 xícara (chá) de café bem forte
  • 1/3 xícara (chá) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de molho inglês
  • 1 1/2 colheres (chá) de mostarda em grão
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Pimenta do reino na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma frigideira
  • Aquecer até que a manteiga esteja derretida
  • Molhar a carne algumas vezes enquanto estiver assando

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Molho para Salada 08

Ingredientes:

  • Molho de mostarda
  • Vinagre de maçã
  • Azeite de oliva
  • Molho shoyu
  • Bacon
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Fritar o bacon cortado em cubos pequenos no azeite de oliva.
  • Deixar esfriar e acrescentar molho de mostarda, molho shoyu, mostarda e sal.
  • Misturar bem.
  • Servir sobre salada alface ou outras de sua preferência.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br

Molho para Peixe 08

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 6 dentes de alho
  • Molho inglês
  • Mostarda
  • 2 ovos
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Esmagar os dentes de alho e levar ao liquidificador, juntamente com os ovos, vinagre, sal, molho inglês e mostarda.
  • Ligar o liquidificador e vá juntando o azeite até dar a consistência de maionese.
  • Então servir com peixe ou assado frio em fatias.

Fonte: http://www.supermercadosvirtuais.com.br

Salada de Haddock 04

Ingredientes:

  • 100 g de filé de haddock
  • 500 ml de leite desnatado
  • 15 g de ervilha
  • 15 g de milho verde
  • ½ talo de aipo (parte branca)
  • 100 g de maçã verde picada
  • ½ colher (sopa) de picles picadinhos
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de cenoura cozida picadinha
  • 1 colher (sopa) de uva passa sem caroço

Molho:

  • Vinagre ou suco de limão a gosto
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Salsinha bem picada
  • 1 colher (chá) de água
  • Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os filés no leite; escorra, desfie-os e deixe esfriar.
  • Misture os demais ingredientes, junte o peixe desfiado e distribua em forminhas de empada.
  • À parte, misture os ingredientes do molho.
  • Na hora de servir, desenforme a mistura de peixe e cubra com o molho.

Fonte: http://www.soreceitas.com