Arquivo da tag: Mostarda

Molho Remoulade Sofisticado

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • Maionese caseira quanto baste
  • 1 colher (café) de açúcar
  • Mostarda quanto baste
  • 3 pepinos de conserva
  • 1 raminho de salsa
  • Sal quanto baste

Modo de Preparar:

  • Pique os pepinos, as alcaparras e a salsa.
  • Esprema os pepinos, a salsa e as alcaparras num pano para tirar a umidade.
  • Misture com a maionese, bem temperada com, o açúcar e a mostarda a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Frango Cremoso 10

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Ingredientes:

  • 1 kg de frango cortado em tirinhas finas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto e pimenta
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite, ponha o alho e deixe dourar, acrescente o frango
  • Refogue por 5 minutos, logo depois acrescente o catchup, mostarda e molho inglês
  • Deixe no fogo baixo até fritar o frango
  • Depois de pronto, acrescente o sal, a pimenta a gosto, o milho e o requeijão, mexa por uns 2 minutos
  • Desligue o fogo
  • Coloque o creme de leite, se desejar coloque queijo minas ralado e deixe derreter

Fonte: http://www.tagostoso.com

Salada Escandinava 03

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 600 g de batatas pequenas
  • 300 g de presunto defumado
  • 1 dente de alho pequeno amassado
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 maçã vermelha

Modo de Preparar:

  • Descascar as batatas e cortar em fatias.
  • Cozinhar até ficarem macias, escorrer e deixar esfriar.
  • Cortar o presunto e a maçã em cubos e misturar com as batatas e arrumar numa travessa.
  • Misturar em uma vasilha a mostarda, o vinagre, o azeite, o sal, a pimenta, o alho e a salsinha.
  • Despejar este molho sobre as batatas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Festiva 05

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de presunto cozido picado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato picado
  • 1 pé de alface pequeno
  • 3 tomates maduros
  • Azeitonas pretas
  • 1 pepino
  • ½ limão
  • Sal
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Lavar bem as folhas de alface e deixar escorrendo, picar os tomates em quatro partes e o pepino em fatias, no sentido do comprimento.
  • Misturar bem o presunto, o queijo e as azeitonas sem caroço.
  • Arrumar tudo em travessa e temperar com o sal, óleo, limão e mostarda.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com