Arquivo da tag: Morango

Mousse de Morango 07

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Mousse de Morango 07Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de morangos amassados
  • 2 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite light
  • 8 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 pacote de gelatina sem sabor, vermelha
  • ½ xícara (chá) de água
  • Gotas de limão

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina na água, depois derreta em banho-maria e reserve.
  • Junte os morangos amassados com um garfo com o adoçante, a gelatina dissolvida e o creme de leite light.
  • Junte as claras batidas e as gotas de limão e mexa cuidadosamente.
  • Coloque numa fôrma decorativa ou pirex e leve ao congelador até endurecer bem.

Fonte: http://www.stevita.com.br

Creme de Arroz com Cream Cheese e Chocolate

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Creme de Arroz com Cream Cheese e ChocolateIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Morangos para decorar

Modo de Preparar:

  • Lave o arroz.
  • Em uma panela, coloque o arroz o leite e cozinhe até ficar macio.
  • Misture o leite condensado e cozinhe por 5 minutos, sem parar de mexer.
  • Desligue o fogo e misture bem o cream cheese, até formar um creme.
  • Deixe esfriar e reserve.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Misture o creme de leite.
  • Em um refratário ou em taças individuais, coloque o creme de arroz e mescle o chocolate.
  • Decore com morangos e sirva gelado.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Tortinha de Morango Diet

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Tortinha de Morango DietIngredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres [sopa] de adoçante dietético em pó sucralose;
  • 5 colheres [sopa] de margarina;
  • 1 gema;
  • 1 embalagem de leite condensado diet;
  • 2 caixas de morangos frescos;
  • 1 caixa de gelatina de morango diet.

Modo de Preparar:

Massa:

  • Coloque em um recipiente o trigo, o adoçante em pó, a margarina e a gema amassando bem até a massa ficar macia.
  • Forre, com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma média (fure a massa inteira com um garfo) e leve para assar até dourar.
  • Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

  • Triture os morangos (de uma caixa) ou amasse-os com um garfo e misture ao leite condensado diet.
  • Corte os morangos ao meio (da outra caixa) e coloque-os sobre o leite condensado.
  • Faça a gelatina de morango conforme instruções da embalagem.

Montagem:

  • Coloque a mistura de leite condensado com morango na forminha de massa.
  • Coloque os morangos cortados por cima.
  • Pincele com a gelatina de morango e leve à geladeira para esfriar.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.rac.com.br

Muffin de Morango

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Muffin de MorangoIngredientes:

  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha trigo
  • ¼ xícara (chá) óleo
  • ½ xícara (chá) de adoçante culinário
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de morango picado
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de raspa de laranja
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes secos numa vasilha.
  • Acrescente os ingredientes líquidos, misture a massa até ficar homogênea.
  • Despeje a massa em fôrmas de muffins ou empadas, untadas e enfarinhadas.
  • Asse em forno médio, preaquecido até que estejam levemente dourados.

Fonte: http://www.stevita.com.br

Copinho de Morango com Ganache

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Copinho de Morango com GanacheIngredientes:

  • 4 xícaras de morangos picados em quatro partes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela e chegar ao ponto de brigadeiro de colher.
  • Deixe esfriar.
  • Em taças individuais, espalhe os morangos cortados e cubra-os com o brigadeiro.
  • Envolva com filme plástico e leve à geladeira.
  • Enquanto isso derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Coloque sobre o brigadeiro, cubra novamente e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  • Antes de servir, decore com os morangos restantes e consuma no mesmo dia, já que os morangos soltam água.

Fonte: http://manequim.abril.com.br