Arquivo da tag: Molho de Tomate

Almôndega Estalet

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Almôndega EstaletIngredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 2 pacotinhos de creme de cebola
  • 2 latas de molho de tomate pronto

Modo de Preparar:

  • Misture a carne moída no creme de cebolas ate ficar bem firme, faça bolinhas coloque o molho de tomate pronto em uma panela leve ao fogo.
  • Deixar dar uma fervida de uns 2 minutos acrescente as bolinhas e vá mexendo até elas cozinharem se preferir salpique com cheiro-verde picado.
  • Sirva com arroz branco ou coloque por cima do macarrão.

Fonte: http://gshow.globo.com (foto: G Show)

Almôndega 08

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Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva
  • 1 xícara [chá] de cebola bem picada
  • 1 ovo
  • 150 g de farinha de rosca
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 395 g de molho de tomate

Modo de Preparar:

  • Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.
  • Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.
  • Faça pequenas bolinhas.
  • Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto.
  • Retire as almôndegas e reserve.
  • Em outra panela esquente o molho de tomate em fogo baixo.
  • Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos.
  • Em 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bife ao Molho de Tomate com Abobrinha

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Bife ao Molho de Tomate com AbobrinhaIngredientes:

  • 900 g de bifes batidos
  • ¼ de xícara (30 g) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 400 g de tomate pelado em lata, picado,
  • 425 g molho de tomate em lata
  • 1 cebola em rodelas finas
  • 1 colher (chá) de ervas finas
  • 5 abobrinhas pequenas fatiadas

Modo de Preparar:

  • Coloque a carne, farinha, sal e pimenta num saco plástico grande, feche bem e agite para misturar.
  • Aqueça o azeite e doure a carne.
  • Abaixe o fogo, adicione o tomate, molho, cebola e ervas.
  • Cozinhe tampado em fogo baixo por cerca de 1 hora, mexendo uma vez.
  • Junte a abobrinha e cozinhe por mais 10 minutos, ou até ficar macia.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)

Macarrão à Bolonhesa 05

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macarrao-a-bolonhesa-05Ingredientes:

  • 200 g de macarrão integral;
  • 4 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro;
  • 300 g de carne moída (uso patinho, porque tem pouca gordura);
  • Parmesão light ralado (ou queijo minas ralado);
  • Cebola, alho, sal e ervas a gosto;

Modo de Preparar:

  • Enquanto o macarrão cozinha refogue os temperos usando apenas água.
  • Quando a cebola ficar transparente e a água secar, junte a carne e refogue até mudar de cor, sem precisar ficar dourada.
  • Junte o molho de tomate e espere levantar fervura.
  • Depois é só misturar o molho e o macarrão, ou levar à mesa, separado mesmo, para cada um montar o prato como preferir.
  • Sirva o queijo parmesão separado.

Fonte: http://www.projetosupersaudavel.com.br (foto: Projeto Supersaudável)

Bife à Parmegiana 13

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bife-a-parmegiana-13Ingredientes:

  • 7 bifes de filé de alcatra (750 g)
  • Sal a gosto
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela light
  • 1 lata de molho de tomate pronto

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes de alcatra com sal a gosto, a cebola e o alho.
  • Grelhar em uma frigideira antiaderente e coloque-os em uma assadeira.
  • Cubra com a mussarela e distribua o molho de tomate por cima.
  • Leve ao forno convencional ou ao forno micro-ondas para derreter o queijo.
  • Sirva.

Fonte: Revista Dieta Já – http://dietaja.uol.com.br (foto: Divulgação Dieta Já)