Arquivo da tag: Molho de Tomate

Rondele de Berinjela

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 berinjela cortada no comprimento (fininha) e chapeada;
  • 100 g de ricota fresca temperada com azeitona e orégano
  • 300 ml de molho de tomate.

Modo de Preparar:

  • Doure as fatias de berinjela em uma frigideira até murchar com um pouquinho de azeite e reserve.
  • Tempere a ricota com azeitonas picadas, orégano e coloque um pouco entre as fatias, enrolando cada uma delas.
  • Disponha os rolinhos em um pirex, coloque o molho de tomate por cima e queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

Canja Carioca

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de sobrecoxa
  • 3 batatas picadas em cubos
  • 1 cenoura média picada em cubos bem pequenos
  • 1 xícara de arroz lavado e escorrido
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 1 cebola grande picada
  • 1 caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal, pimenta-do-reino branca e cheiro-verde a gosto.
  • Vinagre para lavar o frango.
  • 2 litros de água filtrada.

Modo de Preparar:

  • Lave o frango e coloque de molho no vinagre com água e reserve.
  • Pique a cebola em quadradinhos bem pequenos e doure no óleo.
  • Quando estiver bem dourada, coloque o frango escorrido e vai dourando, aos poucos, pingando água se necessário.
  • Acrescente o sal.
  • Quando estiver bem dourado, acrescente o molho, a água filtrada, o caldo de galinha, as batatas, a cenoura e o arroz.
  • Tempere com a pimenta.
  • Depois de cozidos, acrescente o cheiro-verde.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.info

Assado de Lentilha

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ colher (sopa) de cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • ½ xícara de castanhas picadas;
  • 1 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • ½ xícara de pão integral torrado e ralado;
  • ½ xícara de água;
  • ½ xícara de lentilha cozida (com folhas de louro);
  • ½ xícara de molho de tomate
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Refogue levemente o alho e a cebola (até antes da cebola ficar transparente).
  • Bata no liquidificador junto com todos os ingredientes restantes até formar uma pasta.
  • Se a pasta ficar muito grossa, acrescente ou pouco de água.
  • Sirva-a com pão integral ou pão árabe com alface e tomate.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

Abobrinha com Queijo 02

Publicado em por
Responder

Abobrinha com Queijo 02Ingredientes:

  • 3 abobrinhas médias;
  • 1 cebola em rodelas;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho;
  • ½ colher (chá) de orégano;
  • 1 xícara de molho de tomate;
  • 250 g de queijo fresco;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Corte as abobrinhas pelo meio, de comprido.
  • Doure a cebola no óleo de milho e junte a abobrinha com a parte cortada para cima, salpique orégano e coloque sal moderadamente.
  • Cubra com molho de tomate, tampe e deixe cozinhar até ficar tenra, cerca de 10/15 minutos.
  • Coloque por cima o queijo e ponha de volta ao fogo, tampado por mais 5 minutos.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

Almôndega Incrementada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • 100 g de queijo prato ralado
  • 1 pacote de sopa de cebola

Modo de Preparar:

  • Misture a carne moída com a sopa de cebola até ficar homogênea, faça as bolinhas e reserve.
  • Em uma panela, coloque o molho de tomate e 1 (x) de água.
  • Quando levantar fervura acrescente as bolinhas de carne e deixe cozinha até que fiquem firmes.
  • Coloque o queijo, tampe e abaixe o fogo.
  • Quando o queijo derreter, sirva.

Fonte: http://www.pratoperfeito.com.br