Arquivo da tag: Molho de Tomate

Lasanha com Brócolis

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Ingredientes:

  • 500 g de brócolis congelados
  • 2 xícaras (chá) de catupiry
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Sal na quantidade que preferir
  • 500 g de massa para lasanha pré-cozida
  • 680 g de molho de tomate (comprado pronto)
  • 500 g de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo
  • Parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, cozinhe os brócolis em água por 10 minutos.
  • Escorra a água, misture o catupiry, a azeitona e sal.
  • Em um refratário, faça camadas de massa, molho de tomate, mussarela e a mistura de brócolis.
  • Finalize com a mussarela.
  • Polvilhe com o parmesão e leve ao forno preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
  • Decore e sirva.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Almôndega de Frango com Molho 02

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Almôndega de Frango com Molho 02Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango cozido, sem pele e moído
  • 1 cebola picada
  • 1 clara
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 pitada de colorau
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Sal a gosto
  • Molho:
  • 1/2 xícara (chá) de cebola
  • 1 fio de azeite
  • 1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto a farinha de rosca.
  • Faça bolinhas com a massa, passe na farinha de rosca e coloque em uma assadeira antiaderente.
  • Leve para assar em forno preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos.
  • Para o molho, aqueça uma panela com a cebola e um fio de azeite, acrescente o molho de tomate e deixe apurar.
  • Coloque a salsinha.
  • Sirva as almôndegas com o molho.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Lasanha com Berinjela 03

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Ingredientes:

  • 3 berinjelas em rodelas
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca
  • Óleo para colocar para fritar
  • 500 g de presunto ralado
  • 500 g de mussarela ralada
  • Molho de tomate de sua preferência

Modo de Preparar:

  • Passe a berinjela no ovo e na farinha.
  • Frite e reserve.
  • Em um recipiente ponha o molho de sua preferência, uma camada de berinjela, uma camada de presunto, uma camada de mussarela, assim sucessivamente.
  • Leve ao forno em torno de 30 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Pintado ao Molho de Requeijão

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Pintado ao Molho de RequeijãoIngredientes:

  • 1 kg de pintado em postas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Sal
  • Pimenta
  • Limão
  • Tempero completo

Modo de Preparar

  • Tempere o peixe a gosto com sal, pimenta, limão e temperos completos.
  • Acomode as postas em uma assadeira de forma que fiquem bem juntas
  • No liquidificador bata o molho de tomate e o requeijão, até obter uma mistura homogênea.
  • Em seguida, despeje sobre o peixe cobrindo-o totalmente.
  • Leve ao forno coberto com papel-alumínio por mais ou menos 50 minutos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Nhoque Recheado com Mussarela

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Ingredientes:

Massa:

  • 10 batatas pequenas
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • Farinha de trigo até dar ponto para fazer as bolinhas

Molho:

  • 200 g de carne moída
  • 2 latas de molho de tomate
  • 150 g de mussarela para rechear os nhoques
  • Queijo ralado a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Cozinhar bem as batatas com casca (tire as cascas e esprema as batatas),
  • Ir colocando em cima das batatas espremidas: sal, margarina, ovo, maisena.
  • Misturar tudo com as mãos e ir aos poucos colocando a farinha.
  • Quando a massa desgrudar das mãos ir pegando aos poucos, abrindo e colocando quadradinhos de mussarela de recheio.

Molho:

  • Frite bem a carne com pouco óleo, coloque o molho e os temperos de sua preferência.
  • Unte um refratário grande com margarina, coloque a metade do molho e arrume as bolinhas em cima desse molho.
  • Coloque o restante do molho em cima das bolinhas.
  • Queijo ralado em cima.
  • Asse em forno médio, mais ou menos 40 minutos (até o molho ferver bem)

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br