Pasta de Berinjela 02

Pasta de Berinjela 02

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 berinjelas grandes cortadas em cubos
  • 1 xícara (chá) de pasta de gergelim
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 gotas de molho de pimenta
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Pão sírio

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Frango Kinkon

Frango Kinkon

Ingredientes:

  • 2 pedaços de coxa e sobrecoxa
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 pitada de gengibre picado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 1 pitada de Ajinomoto
  • 1 colher (café) de molho de pimenta
  • 1 pitada de sal a gosto

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Torta Picante

Torta Picante

Torta PicanteIngredientes:

  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de coentro fresco picado
  • 1 pimenta-vermelha picada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ lata de molho de tomate picante
  • 1 tomate picado
  • 1 pitada de sal
  • ½ receita de massa simples

Massa simples:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ¾ de colher (chá) de sal
  • 2/3 de xícara (chá) de gordura vegetal
  • 4 a 6 colheres (sopa) de água gelada
  • Farinha de trigo para enfarinhar a superfície

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