Peito de Frango Grelhado com Pêssego

Peito de Frango Grelhado com Pêssego

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de geleia de pêssegos
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (sopa) de mostarda amarela
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 filés de peito de frango

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Fusili com Legumes e Calabresa

Fusili com Legumes e Calabresa

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de linguiça fresca picada
  • 1 pacote de legumes sortidos congelados (300 g)
  • 2 ½ xícaras (chá) de água (500 ml)
  • ½ xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 sachê de caldo sazón (opcional)
  • 1 pacote de macarrão tipo fusili, cozido al dente (500 g)

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Costelinha Suína ao Molho Tailandês Kinnalii

Costelinha Suína ao Molho Tailandês Kinnalii

Costelinha Suína ao Molho Tailandês KinnaliiIngredientes:

  • 2 kg de costelinha suína magra e inteira com bastante carne
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres [sopa] de gengibre ralado
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 xícara [chá] de goiabada picada e derretida em 3 xícaras de água
  • ½ xícara [chá] de molho de soja (shoyu)
  • ½ xícara [chá] de mel
  • 1 lima-da-pérsia ou limão (suco e casca)
  • Papel-alumínio
  • 4 pimentas-vermelhas picadas sem as sementes
  • Sal e pimenta-caiena ou pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde para decorar (cebolinha, salsinha nirá, sálvia ou salsinha)

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Espetinho Teriyaki

Espetinho Teriyaki

Espetinho TeriyakiIngredientes:

  • 600 g de alcatra cortada em cubos;
  • 1 colher (sopa) de sumo de gengibre;
  • ¼ de xícara (chá) de molho de soja;
  • 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim;
  • 100 g de minicebolas;
  • 1 pimentão verde cortado em cubos;
  • Folhas de 1 alface-romana;
  • 4 colheres (sopa) de gergelim tostado;
  • ½ pimenta-dedo-de-moça cortada em rodelas finas;
  • Molho teriyaki a gosto

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Arroz Chinês 02

Arroz Chinês 02

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido (bem soltinho)
  • 3 ovos ligeiramente batidos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas cozidas em água fervente salgada (ou em conserva)
  • 100 g de presunto picado
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • Sal a gosto

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