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Arroz de Forno com Frango, Milho e Queijo

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Arroz de Forno com Frango, Milho e QueijoIngredientes do Arroz de Forno com Frango, Milho e Queijo:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 peitos de frango temperado, cozido e desfiado
  • 1 lata de milho
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Salsa picada a gosto
  • 4 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 150 g de mussarela fatiada

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Arroz de Forno com Linguiça

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de arroz parboilizado cozido
  • 100 g de bacon cortado em cubos
  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 1 copo pequeno de azeitona
  • 2 caldos e sua preferência
  • 1 lata média de extrato de tomate
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • 2 cenouras cortadas em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • ½ xícara (chá) de passas
  • 5 dentes de alho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • Sal a gosto
  • 2 cebolas

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon com a linguiça na panela.
  • Refogue o alho e a cebola.
  • Misture a massa de tomate, a azeitona, o milho-verde, a ervilha, a cenoura.
  • Coloque a água e deixe cozinhar uns 20 minutos.
  • Coloque na panela a salsinha e as passas.
  • Cozinhar mais 5 minutos.
  • Pegue uma bacia misture tudo com o arroz.
  • Depois coloque na travessa.
  • Leve ao forno 15 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Suco de Milho-Verde Cremoso

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Suco de Milho-Verde CremosoIngredientes:

  • 4-5 de espigas de milho
  • ½ xícara de açúcar
  • 7 xícaras de leite
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2-3 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)
  • ½ lata de leite condensado ou a gosto

Modo de Preparar:

  • Retire os grãos de milho com uma faca ou rale as espigas.
  • Em velocidade baixa (importante) você irá bater: o milho, 4 xícaras de leite e o açúcar.
  • Ele não deve ficar muito moído, pois será importante para incorporar o gosto do milho.
  • Dissolva a colher de amido de milho com a xícara de água.
  • Leve ao fogo baixo e mexa como estivesse fazendo um mingau, papinha.
  • Misture as outras três xícaras de leite com o leite em pó.
  • No liquidificador você irá acrescentar o curau com o leite (provavelmente você terá que fazer em duas partes, então se lembre: metade – metade).
  • Vá adoçando com o leite condensado aos poucos, vai variar de gosto para gosto, não coloque mais do que meia lata, pois irá ficar enjoativo.
  • Coe e sirva gelado.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)