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Torta Salgada de Frango 03

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Ingredientes da Torta Salgada de Frango:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 copo de óleo
  • ½ copo de açúcar
  • 2 colheres de fermento biológico
  • 300 ml de água (temperatura normal)
  • 1 colher rasa de sal
  • 3 ovos

Recheio:

  • 2 peitos de frango (cozidos, desfiados e temperados a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 cebolas médias
  • 1 kg de tomate maduro
  • 1 lata de milho
  • 200 g de azeitona picadinha
  • ½ lata de massa de tomate

Cobertura:

  • 500 g de maionese
  • 100 g de batata palha

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Bolinho de Atum Empanado com Gergelim

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Bolinho de Atum Empanado com GergelimIngredientes do Bolinho de Atum Empanado com Gergelim:

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite enlatado
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cebola pequena, picada
  • 1 tomate, sem sementes, picado
  • 2 latas de atum
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde, picada
  • Sal e salsinha a gosto

Massa de Milho:

  • 1 lata de milho
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola média, ralada
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão, ralado
  • Sal a gosto

Para Empanar:

  • 2 ovos, batidos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de gergelim
  • Óleo a gosto para fritar

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Atum Cremoso com Salada de Batata

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atum-cremoso-com-salada-de-batataIngredientes:

  • 1 kg de batata
  • 1/3 de xícara [chá] de grãos de milho
  • 1/3 de xícara [chá] de maionese
  • 2 colheres [sopa] de creme de leite
  • 1 colher [sopa] de mel
  • 1 colher [sopa] de mostarda em grão
  • 185 g de atum enlatado escorrido
  • 8 folhas de alface rasgadas

Modo de Preparar:

  • Coloque as batatas em uma panela grande e cozinhe as batatas.
  • Acrescentando milho no final do cozimento e escorra.
  • Misture maionese, creme de leite, mel e mostarda em um pote com tampa de rosca.
  • Tempere com pimenta.
  • Tampe e agite para combinar.
  • Coloque as batatas em uma tigela grande.
  • Adicione molho, atum e alface.
  • Misture e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Farofa de Alface

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Ingredientes:

  • Folhas de alface picada a gosto
  • Farinha de mandioca a gosto
  • ½ cebola média picada
  • 1 tomate médio picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de azeite
  • ½ lata de milho
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em fogo médio, coloque numa frigideira a cebola e comece a fritar no azeite.
  • Em seguida jogue a cebola e, quando pegar certa cor, ponha o tomate e o milho com um pouco de sal.
  • Não pare de mexer.
  • Ponha o tomate e a alface (que deve estar picada bem fina) e ponha a farinha a farinha.
  • Mexa até a farinha começar a ficar amarelada (se deixar muito escura, ela ficará amarga e a alface ficará murcha).

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Curau de Milho-Verde 06

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Curau de Milho-Verde 06Ingredientes:

  • 4 espigas de milho cruas
  • 3 xícaras de leite de amêndoas
  • 1 xícara de açúcar orgânico
  • 1 pitada de sal
  • Canela para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Retire o milho da espiga com uma faca.
  • Bata no liquidificador com o leite de amêndoas e coe.
  • Em uma panela coloque a mistura, acrescente o açúcar e o sal.
  • Cozinhe em fogo médio, sempre mexendo até ficar cremoso.
  • Retire do fogo, coloque em recipiente para sobremesa e polvilhe com canela em pó.

Fonte: http://www.veggietal.com.br (foto: Veggietal)