Arquivo da tag: Milho Verde

Croquete de Milho 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g de milho-verde fresco
  • 150 g de mussarela em cubos (ou provolone)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 tomates maduros sem pele picados
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Ovos para empanar os croquetes
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 cebola pequena picada
  • Óleo para fritura
  • Sal a gosto
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola na margarina, os tomates picados e o sal.
  • Bata no liquidificador 2 ovos, o milho e a farinha de trigo.
  • Junte esta mistura ao refogado e deixe cozinhar mexendo até soltar do fundo da panela.
  • Deixe esfriar e faça os croquetes recheando com o queijo.
  • Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Peito de Frango ao Creme de Milho

Publicado em por
Responder

Peito de Frango ao Creme de MilhoIngredientes:

  • 8 filés de peito de frango cortado em cubos
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 caixa de creme de leite (sem soro)
  • 1/2 pacote de sopa creme de cebola
  • 1 pacote pequeno de batata palha

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango a gosto e distribua em um refratário médio.
  • Bata no liquidificador o creme de leite o milho e a sopa creme de cebola.
  •  Coloque o creme de milho em cima do frango, espalhe a batata palha, cubra com papel-alumínio e leve ao forno em torno de 40 minutos.
  • Retire o papel-alumínio e retorne ao forno por mais 5 minutos.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Cachorro-Quente Caseiro

Publicado em por
Responder

Cachorro-Quente CaseiroIngredientes:

  • 1/2 cebola picada
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 8 salsichas
  • 8 pães para cachorro-quente
  • Ketchup picante a gosto
  • Maionese a gosto
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1 xícara de batata palha

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola em um pouco de óleo.
  • Junte o molho de tomate, as salsichas e cozinhe por 15 minutos.
  • Coloque uma salsicha com molho em cada pão cortado ao meio.
  • Adicione o ketchup, a maionese, o milho e a batata palha.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Sanduíche de Atum com Milho-Verde

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Pão de fôrma;
  • ½ pote de maionese;
  • 1 lata de milho-verde;
  • 1 lata de atum.

Modo de Preparar:

  • Coloque a maionese, o milho e o atum em um liquidificador.
  • Bata tudo até triturar o milho.
  • Quando estiver no ponto certo é só passar no pão de fôrma e comer.

Fonte: http://www.dieta.blog.br

Bobó de Frango do Queidinho

Publicado em por
Responder

Bobó de Frango do QueidinhoIngredientes do Bobó de Frango do Queidinho:

  • 1 kg peito de frango
  • 1 kg de coxa e sobrecoxa
  • 6 espigas de milho-verde
  • Cheiro-verde
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 creme de leite
  • 3 tabletes de caldo de frango
  • 2 litros de leite
  • 1 kg de mandioca cozida
  • Catchup
  • Mostarda

Modo de Preparar o Bobó de Frango do Queidinho:

  • Em uma panela grande, fritar o frango (peito, coxa e sobrecoxa) de modo que o peito desfie e as coxas fiquem inteiras.
  • Podem-se cortar as coxas e sobrecoxas ao meio para melhor rendimento.
  • Temperar com sal a gosto e os caldos de frango.
  • Quando estes estiverem quase fritos, adicionar o pimentão e o cheiro-verde picados bem miudinhos e deixar fritar cerca de 5 minutos mais.
  • Bater no liquidificador a mandioca com 1,5 l de leite, e adicionar a mistura obtida ao frango frito.
  • Mexer sempre (cerca de 10 minutos).
  • Retirar o milho-verde da espiga e bater no liquidificador com o leite (de modo que dê uma leve triturada no milho).
  • Colocar a mistura obtida na panela, mexendo sempre (15 minutos).
  • O milho deverá engrossar o caldo, por isso o tempo final da receita varia com a consistência que o caldo apresentar.
  • Quando atingir a consistência desejada, adicionar catchup e mostarda a gosto, sempre mexendo.
  • Desligar o fogo e, por último, adicionar o creme de leite, que dará cremosidade à receita.
  • Servir com arroz branco e batata palha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Divulgação Tudo Gostoso)