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Mousse de Milho-Verde

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Mousse de Milho-VerdeIngredientes:

  • 2 latas (total de 400 g) de milho-verde em lata
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco

Modo de Preparar:

  • Bata o milho no liquidificador (com o líquido) e depois passe pela peneira, apertando bem para escorrer todo o líquido possível.
  • Volte ao liquidificador e descarte o bagaço.
  • Junte o leite condensado e bata por alguns minutos.
  • Em seguida, adicione a gelatina dissolvida em água de acordo com as instruções da embalagem e bata por mais alguns segundos.
  • Bata o creme de leite com a batedeira em uma tigela até engrossar e formar chantilly.
  • Junte o creme de milho e misture delicadamente até o chantilly se incorporar completamente.
  • Tampe a tigela e leve à geladeira até firmar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Torta Fácil

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras de amido de milho
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 colher [chá] de sal
  • 2/3 de xícara de óleo

Recheio:

  • 1 lata de sardinha
  • 1/2 lata de milho-verde
  • 1/2 lata de seleta de legumes (sem milho)
  • 1 tomate em rodelas
  • 2 ovos em rodelas

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o óleo, as 3 gemas, o leite e o queijo ralado.
  • Despeje tudo em uma vasilha.
  • Acrescente o trigo e o amido de milho, peneirados.
  • Bata bem e em seguida coloque as 3 claras em neve.
  • Misture tudo muito bem.
  • Coloque a massa em fôrma untada.
  • Coloque por cima todo o recheio, decorando da maneira que achar melhor.
  • Leve ao forno até que esteja cozido.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Panqueca de Aveia com Frango e Milho

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Ingredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 300 g de filé de frango
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada

Molho:

  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes sem gordura
  • 1 lata de milho-verde
  • Sal a gosto
  • Cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e faça 6 panquecas em frigideira antiaderente.
  • Reserve.

Recheio:

  • Frite os filés e junte o restante dos ingredientes.
  • Deixe cozinhar até amaciar.
  • Bata no processador e recheie as panquecas.

Molho:

  • Bata os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira.
  • Leve ao fogo até encorpar.
  • Coloque sobre as panquecas e polvilhe a cebolinha.

Fonte: http://www.danimayumi.com.br

Lasanha de Berinjela e Carne Moída

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Ingredientes:

  • 700 g de carne moída
  • 2 berinjelas médias
  • 1 pimentão médio
  • 1 cebola
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 lata de extrato de tomate pequena
  • 350 g de mussarela
  • 350 g de presunto ou apresuntado
  • 3 colheres de óleo
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue o tempero no óleo e coloque a carne para refogar e deixe por uns 10 a 15 minutos, pingando um pouco de água, se necessário.
  • Adicione a cebola, o pimentão e o milho verde e tampe por uns 3 minutos.
  • Adicione o extrato de tomate e o creme de leite e deixe ferver até ficar no ponto.
  • Se necessário pode ser adicionado um pouco de leite para ficar com consistência mais cremosa.
  • Corte as berinjelas com a casca, em fatias finas.
  • Forre o fundo da assadeira com uma fina camada do molho, colocando em seguida uma camada de fatias de berinjela, depois outra de presunto e outra de mussarela.
  • Repita as camadas até encher a assadeira.
  • Após a última camada de presunto, colocar uma camada de molho e levar ao forno em torno de 50 minutos.
  • Retire e cubra com uma camada mais generosa de mussarela e volte ao forno por mais uns 10 minutos.
  • Sirva a lasanha de berinjela e carne moída com arroz branco.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br