Ingredientes:
- 50 g de coxão duro
- 1 cebola picada
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 litro de água
- 1 lata de milho-verde
- 3 colheres (sopa) de farinha de milho
Sopa Cremosa de Milho 01
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Arroz de Forno com Molho Branco 02
Ingredientes do Arroz de Forno com Molho Branco 02:
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido.
- 300 g de presunto em cubos de 3×3 cm
- 200 g de queijo mussarela em cubos de 3×3 cm
- ½ lata de milho-verde
- ½ lata de ervilhas
- Azeite de oliva
- Parmesão ralado
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- 300 ml de leite
- 3 colheres (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de creme de cebola em pó
- Pimenta-do-reino
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
Ensopado de Milho e Verduras
Ingredientes do Ensopado de Milho e Verduras:
- 150 g de toucinho defumado cortado em fatias grossas;
- 400 g de abobrinha;
- 400 g de ervilhas;
- 50 g de queijo ralado tipo parmesão;
- 4 espigas de milho-verde;
- 5 tomates maduros;
- 2 pimentões;
- 2 cebolas;
- 4 batatas;
- 2 dentes de alho;
- 6 colheres (sopa) de azeite;
- 2 conchas de caldo de carne.
- Salsa picadinha, manjerona, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Sanduíche Assado 02
Ingredientes do Sanduíche Assado:
- 4 fatias de pão de fôrma light cortado em cubos
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 2 claras
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ½ xícara (chá) de espinafre cozido
- ½ xícara (chá) de peito de peru cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de milho-verde
- 1 colher (café) de fermento em pó
Pescada com Creme de Milho e Escarola
Ingredientes da Pescada com Creme de Milho e Escarola:
- 500 g de pescada-branca em filés
- 1 lata de milho-verde
- 1 maço de escarola
- 3 dentes de alho
- 2 xícaras (chá) de molho bechamel
- Ovo para empanar
- Farinha de trigo para empanar
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Óleo de soja para fritar