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Assado de Milho com Linguiça

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Assado de Milho com LinguiçaIngredientes:

  • 500 g de linguiça fresca picada grossa
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado grosso
  • 1 1/4 xícaras (chá) de milho-verde cozido
  • Acessório:
  • Refratário de 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura

Modo de Preparar:

  • Espalhe a linguiça no refratário.
  • Cubra com filme plástico e deixe uma pequena abertura.
  • Leve ao forno micro-ondas, em potência alta, por cinco minutos.
  • Escorra até restar uma colher (sopa) da gordura.
  • Acrescente a cebola e volte ao forno micro-ondas até a linguiça ficar cozida.
  • Mexa uma vez na metade do tempo. Reserve.
  • À parte, misture o fubá, a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Reserve.
  • Em uma tigela, misture o creme de leite com o suco de limão.
  • Junte a manteiga, o leite e os ovos.
  • Bata com uma colher de pau.
  • Aos poucos, acrescente as farinhas misturadas.
  • Mexa e junte a linguiça, o queijo e o milho.
  • Misture e ponha no refratário.
  • Leve ao forno micro-ondas em potência média por 15 minutos.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Macarrão à Bolonhesa no Forno Micro-ondas

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Macarrão à Bolonhesa no Forno Micro-OndasIngredientes:

  • 300 g de patinho moído
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 500 g de polpa de tomate
  • 1 colher (café) de açúcar
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • 500 g de macarrão
  • 1 l de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja

Modo de Preparar:

  • Leve para refogar no forno micro-ondas por 6 a 8 minutos em potência alta a carne, a cebola, o alho e o pimentão.
  • Acrescente o purê de tomate, o sal, o açúcar e a pimenta.
  • Retorne ao forno micro-ondas por 8 a 10 minutos em potência alta e reserve.
  • Leve a água para ferver por 10 minutos na potência alta.
  • Acrescente o óleo, o sal e o macarrão e cozinhe por 10 a 12 minutos em potência alta.
  • Mexa duas ou três vezes durante o cozimento, retire e deixe em tempo de espera.
  • Tempere com o molho.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Ameixa com Iogurte

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Ingredientes:

  • 2 ameixas pretas médias
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural

Modo de Preparar:

  • Lave as ameixas cuidadosamente.
  • Espete as cascas com um garfo, coloque-as numa tigela e tampe.
  • Leve ao forno micro-ondas na potência máxima por quatro minutos.
  • Remova a tampa cuidadosamente.
  • Retire as cascas e as sementes.
  • Amasse ou esmague as frutas.
  • Misture com iogurte e sirva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Macarrão à Parisiense de Micro-Ondas

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Ingredientes:

  • 300 g de macarrão cozido “al dente”
  • 150 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • 200 g de ervilha congelada
  • 200 g de champignon fresco
  • 100 g de queijo gruyère ralado grosso

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 500 ml de leite morno

Modo de Preparar:

  • Misture o macarrão com o presunto, as ervilhas, os champignons e o molho branco.
  • Polvilhe com o queijo e leve para gratinar no forno micro-ondas por 5 minutos na potência alta.

Molho:

  • Coloque a farinha, a margarina e o caldo de frango em um refratário.
  • Leve ao forno micro-ondas por 2 minutos na potência alta.
  • Mexa bem.
  • Acrescente o leite aquecido vagarosamente, sem parar de mexer.
  • Retorne ao forno micro-ondas por 5 a 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
  • Caso seja necessário, bata o molho no liquidificador.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Coxa de Frango com Ervas 02

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Ingredientes:

  • 6 coxas de frango
  • 1/4 xícara (chá) de margarina ou manteiga
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de coentro (opcional)
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em um refratário pequeno, coloque a margarina e leve ao micro por 1 ou 2 minutos na potência máxima para derreter, acrescente os demais ingredientes menos as coxas.
  • Em um refratário redondo ajeite as coxas com as partes finas voltadas para o centro.
  • Pincele com a metade da mistura de margarina e leve ao micro por 15 a 20 minutos na potência média / máxima, vire na metade do tempo e pincele com o restante da mistura.
  • Deixe no tempo de espera por 10 minutos.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br