Arquivo da tag: Mel

Camarão com Mel e Gengibre

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite 
  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa em flocos 
  • 1 dente de alho, picado 
  • 1 / 2 cebola pequena picada 
  • 1 colher (sopa) de raiz de gengibre ralada 
  • 1 colher (chá) de mel 
  • 500 g de camarões médios – limpos 
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto 

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira grande, em fogo médio, aqueça o azeite.
  • Coloque a pimenta malagueta em flocos e depois vá adicionando a cebola, o alho, o gengibre e o mel,
  • Misture tudo e cozinhe até começar a sentir o cheiro perfumado do molho.
  • Adicione o camarão e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre que necessário, até que os camarões estejam rosados.
  • Sirva imediatamente. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

Camarão Chinês

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de catchup 
  • 4 colheres (sopa) de água 
  • 1 colher (sopa) de molho de soja 
  • 2 colheres (chá) de amido de milho 
  • 1 colher (chá) de mel 
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado 
  • 1 colher (sopa) óleo 
  • 3 dentes de alho picados e amassados 
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 
  • 350 g de camarões limpos, sem cabeças 

Modo de Preparar:

  • Comece preparando o molho.
  • Em uma tigela adicione o catchup, a água, o molho de soja, o amido de milho, o mel e o gengibre.
  • Misture bem e reserve. 
  • Em uma frigideira adicione o óleo e o alho.
  • Refogue bem por mais ou menos 1 minuto. 
  • Adicione a cebolinha e logo em seguida o camarão.
  • Refogue o camarão por 5 minutos e adicione o molho. 
  • Quando o molho engrossar, retire do fogo e sirva sobre arroz branco. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

Alabama 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:   

  • 1 1/2 doses de Conhaque
  • 1 1/2 colheres (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de Curaçau
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • Gelo
  • 1 casca de laranja
  • Mel e açúcar para criar crosta no copo.

Modo de Preparar:

  • Passe mel na borda de um copo de coquetel e em seguida passe no açúcar e leve á geladeira e espere endurecer
  • Faça uma leve torção na casca de laranja e reserve.
  • Coloque, numa coqueteleira, o Conhaque o Curaçau e os demais ingredientes.
  • Agite bem e coe para o copo coma borda de açúcar

Fonte: http://www.coketeis.com.br

Pêra Confitada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água
  • 11/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 gomo de anis estrelado
  • 1 colher (café) de açafrão
  • Mel a gosto
  • 6 peras sem casca e cortadas em fatias

Calda:

  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo alto a água, o açúcar e a canela até começar a ferver.
  • Abaixe o fogo, acrescente o açafrão até incorporar na calda e em seguida coloque as peras, os outros ingredientes e cozinhe por 1 hora ou até as peras ficarem amolecidas.
  • Retire a fruta e reserve.

Para calda:

  • Aqueça o creme de leite em fogo baixo, sem deixar ferver.
  • Adicione o chocolate, a manteiga e mexa até derreter o chocolate.
  • Sirva as peras com essa calda.
  • Se desejar, decore com cobertura para sorvete sabor chocolate.

Fonte: http://jornalhoje.globo.com