Ingredientes:

• 1 pacote de massa pronta de pastel tamanho médio
• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• Molho de tomate
• 2 colheres de óleo
• 2 tomates médios
• 1 pimentão
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de requeijão
• ½ l de leite
• 200 g de mussarela
• Maizena
• Noz-moscada a gosto
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

Recheio:

• Cozinhe e desfie as coxas e sobrecoxas de frango.
• Pique uma cebola e um dente de alho e refogue com o óleo.
• Quando dourar adicione um tomate também picado e sem casca e o pimentão picado e refogue até que os tomates comecem a desmanchar (adicione água se necessário, para não queimar).
• Adicione 3 colheres de molho de tomate e o frango desfiado.
• Deixe secar um pouco no fogo, pois não pode ser muito líquido.
• Adicione a salsinha, tire do fogo.
• Reserve.

Molho Branco:

• Refogue 1/2 cebola eu um dente de alho na manteiga.
• Dissolva 2 colheres de maizena em um copo de leite e adicione ao refogado.
• Quando começar a engrossar adicione o requeijão e a noz-moscada.
• Adicione leite até se formar um molho branco grosso.

Molho de tomate:

• Refogue com um pouco de óleo o restante da cebola e o outro tomate picado.
• Acrescente bastante molho de tomate e refogue.

Montagem:

• Adicione um pouco de molho branco no fundo de um refratário.
• Recheie as massas de pastel com o molho de frango, enrole como se fosse uma panqueca e enfileire no refratário.
• Cubra com queijo.
• Despeje o restante do molho branco por cima.
• Despeje o molho de tomate na parte central do prato, de uma extremidade a outra.
• Leve ao forno por cerca de 30 minutos para gratinar.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br