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Bolo de Banana em Camadas

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de margarina ARISCO
  • 8 bananas nanicas descascadas e cortadas em rodelas
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Cobertura:

  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Para untar e enfarinhar:
  • Margarina ARISCO
  • Farinha de trigo

Modo de Preparar:

Massa:

  • Unte uma fôrma redonda grande (28 cm de diâmetro) e reserve.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Em uma tigela, peneire juntos a farinha, o açúcar, o fermento e a canela.
  • Junte a margarina ARISCO e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
  • Divida a farofa em 3 partes.
  • Coloque uma parte dessa farofa no fundo da fôrma.
  • Cubra com metade das bananas.
  • Repita a operação terminando com uma camada de farofa e reserve.

Cobertura:

  • Bata na batedeira os ovos e o açúcar, até formar uma espuma clara e fofa (5 minutos). Retire da batedeira, junte o leite e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
  • Coloque sobre a massa e deixe descansar por 20 minutos.
  • Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar a superfície.

Dica: É necessário descansar por 20 minutos para que a massa absorva a mistura de ovos e fique úmida antes de levar ao forno.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Arroz Vegetariano de Forno

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de margarina ARISCO
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • ½ xícara (chá) de ervilhas frescas
  • ½ xícara (chá) de vagem picada
  • ½ xícara (chá) de cenoura ralada no ralo fino
  • 1 cubo de caldo de legumes ARISCO
  • 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • ½ xícara (chá) de palmito picado
  • 1 xícara (chá) de queijo minas Frescal
  • 1 ovo

Para untar:

  • Margarina light
  • Farinha de rosca

Para polvilhar:

  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Unte e enfarinhe um refratário médio redondo (25 cm de diâmetro).
  • Em uma panela, aqueça a margarina ARISCO em fogo médio e junte o arroz. Refogue.
  • Acrescente as ervilhas; a vagem, a cenoura e refogue por mais 1 minuto.
  • Junte o cubo de caldo de legumes ARISCO dissolvido na água fervente, misture e cozinhe em panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o liquido.
  • Retire do fogo e reserve por 10 minutos em panela tampada.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Misture o palmito, o queijo tipo Frescal e o ovo.
  • Coloque no refratário reservado, polvilhe a farinha de rosca e o queijo.
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
  • Sirva em seguida.

Variação: Se preferir refogue junto com o arroz meio pimentão vermelho picado.

  • Dica: Bata o ovo antes de juntar aos outros ingredientes, a fim de obter uma mistura mais homogênea.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Arroz com Raspas de Laranja e Castanhas de Caju

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de legumes ARISCO
  • 1 ½ xícaras (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de castanhas de caju inteiras
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, ferva a água em fogo médio e dissolva os cubos de caldo de legumes ARISCO.
  • Junte o arroz e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até secar.
  • Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
  • Em uma frigideira média, derreta a margarina em fogo médio e doure as castanhas de caju.
  • Adicione as raspas de laranja e refogue rapidamente.
  • Reserve.
  • Coloque o arroz reservado em uma travessa, cubra-o com as raspas de laranja e as castanhas.
  • Sirva em seguida.

Variação: Se desejar salpique sementes de gergelim.

Dica: Para dar um colorido mais bonito, escolha uma laranja de cor forte.

Fonte: http://www.arisco.com.br

Couve Flor com Queijo 01

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 xícaras de leite
  • 200 g de mussarela
  • 1 couve flor (média)
  • 2 claras em neve
  • 2 gemas
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cortar a couve flor em raminhos e cozinhar em pouca água e sal.
  • Reservar.
  • À parte, misturar o leite com as gemas e o amido de milho.
  • Juntar a margarina e o sal. Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Juntar 3 colheres (sopa) de queijo ralado, retirar do fogo e misturar bem.
  • Despejar metade desse creme numa forma refratária untada.
  • Colocar a couve flor e, em seguida, a mussarela entre os pedaços de couve flor.
  • Espalhar o creme restante e cobrir com as claras.
  • Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno médio até dourar, em torno de 15 minutos.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br