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Bolo de Pão de Fôrma 02

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de pão de fôrma sem casca
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 kg de batatas
  • 1 colher (sopa) margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 vidros de maionese
  • 1 lata de milho
  • 100 g de azeitonas
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 2 peitos de frango desfiados
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Primeiro cozinhe as batatas e faça um purê bem macio, acrescentando a margarina, o leite e sal a gosto
  • Reserve

Recheio:

  • Cozinhe os peitos de frango, desfie e reserve
  • No liquidificador coloque a maionese, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o tomate, o sal, a metade da quantia de peito de frango desfiado e bata até obter um patê
  • Em seguida misture ao patê o restante do peito de frango desfiado, o milho e as azeitonas

Montagem:

  • Colocar em uma fôrma as fatias de pão de fôrma de maneira que fiquem bem juntinhas e não sobre espaços vazios
  • Cubra os pães com uma boa camada de patê
  • Coloque mais uma camada de pão e novamente cubra com patê e finalize com uma camada de pão
  • Cubra com o purê de batatas e polvilhe a batata palha por todo o bolo
  • Leve à geladeira até esfriar
  • É ideal para ser consumido no verão

Fonte: http://www.receitasecia.com

Empadão da Mamãe

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Ingredientes:

  • 1 ovo Inteiro
  • 1 gema
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó Royal
  • 250 g de gordura vegetal ou mesma medida de margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema para pincelar
  • Recheio a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes na ordem da receita, até a massa soltar das mãos.
  • Em um refratário coloque metade da massa, o recheio de sua preferência e o restante da massa
  • Pincele com a gema e leve para assar até dourar

Fonte: http://www.receitasecia.com

Torta de Carne Moída 07

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Ingredientes:

Massa

  • 1 1/4 xícara (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 ovos inteiros
  • 4 colheres (sopa) cheias de margarina

Recheio

  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 tomate médio picado
  • Sal
  • Pimenta
  • 250 g carne moída
  • 200 g de batata cozida
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 gema

Modo de Preparar:

Massa

  • Peneire o amido de milho com a farinha de trigo e o sal.
  • Junte os ovos inteiros e a margarina.
  • Misture até obter uma massa homogênea.
  • Forre o fundo de uma fôrma de torta e, com o restante da massa, faça tirinhas e reserve.

Recheio

  • Refogue no óleo de milho a cebola, os dentes de alho, o pimentão verde e o tomate médio picadinho.
  • Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar.
  • Junte a carne moída e o purê feito das batatas cozidas em água e sal, amassadas com um garfo.
  • Misture e reserve.
  • Bata os ovos inteiros com uma pitada de sal e acrescente aos poucos o amido de milho.
  • Junte ao refogado já frio, misture e despeje sobre a massa de torta.
  • Enfeite com as tirinhas reservadas e pincele com gema.
  • Asse em forno moderado por cerca de 20 minutos.

Fonte: http://estilo.uol.com.br/gastronomia

Pudim de Claras 06

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Ingredientes:

  • 6 claras
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas da casca de 1 limão
  • Margarina para untar
  • Açúcar cristal para salpicar

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte forminhas individuais com margarina, salpique com açúcar cristal e reserve.
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e bata bem.
  • Junte as raspas de limão e misture.
  • Com o auxílio de uma colher, ponha, aos poucos, as claras batidas em suspiro nas forminhas untadas.
  • Bata as formas sobre uma superfície para dissolver as bolhas de ar que se formam.
  • Leve ao forno em banho-maria em torno de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
  • Espere esfriar, desenforme e sirva com calda de caramelo.
  • Decore com casca de limão.

Fonte: http://pilotandofogao.com

Torta Gelada com Calda de Frutas Vermelhas

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Ingredientes:

Massa

  • 1 1/2 pacotes de biscoito maizena triturados
  • 150 g de margarina amolecida

Recheio:

  • 3 embalagens de cream cheese
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 150 g de chocolate picado
  • Suco de 2 limões
  • 1 pacote de gelatina em pó incolor

Cobertura

  • Calda de frutas vermelhas

Modo de Preparar:

Massa

  • Misture o biscoito com a margarina até formar ma farofa bem úmida.
  • Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro.
  • Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar.

Recheio

  • Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar e o creme de leite.
  • Divida em duas partes.
  • Na primeira parte, misture o chocolate derretido em banho-maria.
  • Distribua sobre a massa e leve à geladeira até firmar.
  • Na segunda parte, misture o suco de limão e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  • Espalhe sobre o creme de chocolate.
  • Leve novamente à geladeira até firmar bem.
  • Cubra com a calda de frutas vermelhas e sirva bem gelada.

Dica: Substitua a calda de frutas vermelhas por calda de chocolate

Fonte: http://pilotandofogao.com