Arquivo da tag: Margarina

Filé de Frango aos Quatro Queijos

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango em tiras
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de margarina 
  • 2 latas de creme de leite
  • 200 g de gorgonzola
  • 200 g de cheddar
  • 200 g de parmesão ralado grosso
  • 200 g de requeijão

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de frango a gosto e reserve.
  • Numa panela, doure o alho e a cebola no azeite até a cebola amolecer.
  • Junte a margarina e espere derreter.
  • Misture os queijos e coloque na panela.
  • Em fogo baixo, vá mexendo a mistura até os queijos derreterem e formarem um creme homogêneo.
  • Junte o creme de leite e continue mexendo ate levantar fervura.
  • Desligue o fogo.
  • Numa travessa refratária coloque uma camada de molho e distribua os filés de frango.
  • Por cima dos filés coloque o restante do molho, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por 50 minutos para assar. 

Fonte: Ivan Simões – http://cybercook.terra.com.br 

Pão de Mel com Geléia de Damasco

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Ingredientes:

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 colher (café) de canela
  • 1 colher (café) de cravo em pó
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 3 colheres de margarina (temperatura ambiente)
  • 1 xícara de mel
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • Geléia de damasco para rechear
  • 700 g chocolate meio amargo derretido
  • 300 g chocolate branco ralado

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes secos (menos o bicarbonato).
  • Adicione a em temperatura ambiente, o mel e o leite morno misturado com a essência de baunilha e o bicarbonato.
  • Colocar em forminhas untadas e enfarinhadas.
  • Levar ao forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 25 minutos.
  • Desenformar depois de morno.
  • Rechear com a geléia de damasco.
  • Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria e banhar os pães de mel
  • Logo apos banhar, decorar com o chocolate branco derretido

Fonte: http://casadasreceitas.com.br

Torta de Maçã com Brigadeiro Branco

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de bolacha maizena
  • 2 tabletes de margarina para culinária
  • 4 maçãs inteiras sem casca cortada em pedacinhos
  • Canela em pó
  • 1 copo de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de baunilha

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata a bolacha maizena no liquidificador até formar uma farofa.
  • Peneire a farofa toda e os pedaçinhos que ficarem na peneira, bata novamente no liquidificador até passar toda a farofa pela peneira.
  • Coloque-a num recipiente grande e acrescente a margarina aos poucos, até obter uma massa firme.
  • Não exagere na margarina.
  • Coloque a massa numa fôrma (que saia o fundo) e modele com as mãos deixando uma borda alta.
  • Coloque no forno para assar por aproximadamente 15 minutos.
  • Verifique de tempos em tempos porque a massa é rápida.

Recheio:

  • Leve ao fogo, numa panela, as duas latas de leite condensado com 2 colheres de sopa de margarina.
  • Acrescente a baunilha e mexa até o ponto de brigadeiro.
  • Retire do fogão e coloque sobre a massa.

Cobertura:

  • Coloque numa panela a maça picada, o açúcar e a canela em pó.
  • Mexa até o açúcar derreter e a maçã ficar bem “macia e escurinha”.
  • Depois é só colocar sobre o recheio e deixar esfriar.

Fonte: Marisa Magalhães – http://www.tvseculo21.org.br

Cuca de Banana com Aveia e Doce de Leite

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Ingredientes:

  • 8 bananas nanicas maduras
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de margarina
  • 1 pote de doce de leite (200 g)

Modo de Preparar:

  • Corte as bananas ao meio no sentindo horizontal.
  • Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o açúcar e a margarina até formar uma farofa bem úmida.
  • Em uma fôrma de 22 cm de diâmetro com aro removível, coloque uma camada de farofa, por cima distribua a banana e espalhe o doce de leite em colheradas.
  • Coloque o restante da farofa e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 35 minutos ou até dourar bem.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Fonte: Sandra Regina Zarpelon – http://www.tvseculo21.org.br

Bolo de Especiarias 06

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Ingredientes:

  • 250 g de açúcar mascavo
  • 150 g de margarina
  • 4 gemas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 60 g de araruta
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de cravo moído
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 1 copo americano de leite
  • 1 pitada de sal
  • 4 claras em neve
  • 1 copo americano de passas sem semente polvilhadas com farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata os três primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo;
  • Adicione os restantes alternados com o leite, sendo as claras apenas misturadas sem bater;
  • Coloque em fôrma de buraco, untada e polvilhada com farinha;
  • Asse em forno moderado por 60 minutos.

Fonte: http://www.receitafacil.com