Arquivo da tag: Margarina

Quiche de Cebola 07

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • ½ lata de creme de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 5 fatias de bacon picado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 cebolas médias picadas
  • 2 batatas cruas médias raladas
  • 2 ovos levemente batidos
  • ½ lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200 g de mussarela
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Num refratário, coloque a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente, fermento, sal e o creme de leite.
  • Misture os ingredientes com as mãos e coloque em uma superfície lisa para sovar.
  • Forre com essa massa uma assadeira redonda (não precisa untar) e asse em forno aquecido a 180º C por 10 a 15 minutos.
  • Retire do forno e recheie.
  • Por último, espalhe a mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos.
  • Para fazer o recheio, frite o bacon e junte a manteiga e a cebola.
  • Refogue e junte a batata crua ralada. Misture.
  • Acrescente orégano, sal, leite, creme de leite, ovos levemente batidos e a farinha e trigo.
  • Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos e aplique na massa pré-assada.

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.tvgazeta.com.br

Bolo de Milho 08

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite
  • 1 vidro de leite de coco pequeno
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de milho sem água
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 50 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Bata no copo de liquidificador o leite, o leite de coco e o milho.
  • Junte os ovos, a manteiga, o açúcar e bata.
  • Coloque em uma fôrma redonda de anel, untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Leve ao forno aquecido a 180ºC por 1 hora. 

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.tvgazeta.com.br

Yakisoba Real

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 200 g de filé de frango
  • 200 g de lombo de porco
  • Molho de soja a gosto
  • 1 xícara (chá) de cenoura
  • 1 xícara (chá) de brócolis
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pimentão pequeno (opcional)
  • 1 xícara (chá) de acelga
  • 1 xícara (chá) de vagem
  • Gengibre a gosto
  • Água e sal
  • 250 g de macarrão japonês (espaguete)
  • 2 colheres (sopa) gergelim
  • Farinha de trigo para engrossar o molho

Modo de Preparar:

  • Numa panela, coloque a margarina e frite a cebola, acrescente o frango, o lombo e o sal e deixe cozinhar por mais ou menos 5 minutos.
  • Acrescente o shoyu com um pouco de farinha de trigo, tem que ficar um molho grosso. Reserve.
  • À parte, cozinhe os legumes e as verduras juntos na água e sal, por cinco minutos mais ou menos, no ponto de “al dente”.
  • Escorra e reserve.
  • Cozinhe o macarrão, escorra e misture as carnes aos legumes e as verduras,
  • Salpique o gergelim e sirva quente

Fonte: Fábio Tineu – http://v5.tvgazeta.com.br

Bifinho do Lombo com Pêssego

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Ingredientes:

  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 60 g de margarina
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 8 bifinhos do lombo
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Cortar os bifinhos e temperar com sal e pimenta.
  • Escorrer os pêssegos, reservando a calda.
  • Numa frigideira, levar ao fogo a margarina e, quando estiver quente, fritar nela os bifinhos. Retirar.
  • Juntar o creme de leite, o vinho do Porto e 100 ml da calda dos pêssegos à gordura onde fritou os bifinhos, deixando o molho apurar.
  • Adicionar os bifinhos e os pêssegos.
  • Deixar aquecer.
  • Servir com arroz de passas.

Fonte: http://comidas1.com

Assado com Cogumelo e Alho

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé mignon
  • 1 xícara de cogumelos em conserva fatiados (130 g)
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado (30 g)
  • 4 colheres (sopa) de margarina (80 g)
  • 2 dentes de alho amassados (cerca de 4 g)
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Colocar o filé mignon em uma assadeira, espalhar 2 colheres (sopa) de margarina (40 gramas) e levar ao forno pré-aquecido à temperatura média (180°C) por 35 minutos.
  • À parte, misturar o restante da margarina e os demais ingredientes. Reservar.
  • Retirar a carne do forno, fazer cortes na superfície da carne, sem separar os pedaços.
  • Colocar porções da mistura reservada em cada cortar e voltar ao forno por mais 20 minutos para que a carne ficar “al ponto”.

Fonte: http://comidas1.com