Arquivo da tag: Margarina

Frango ao Vinho Branco 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 frango de 1,5 kg;
  • 8 batatas;
  • 2 copos (requeijão) de vinho branco;
  • Sal e pimenta-do-reino;
  • 120 g de margarina;
  • 3 cebolas grandes em quatro partes;
  • Tomilho, louro e salsa.

Modo de Preparar:

  • Limpe, lave e enxugue o frango.
  • Corte-o em 8 partes e doure, sucessivamente na margarina: o frango, e depois as batatas, descascadas e cortadas em rodelas grossas.
  • Coloque no fundo da panela, com a gordura da fritura, as rodelas de batata, cebolas cortadas, o tomilho, folhas de louro e o frango.
  • Junte também o vinho e meio copo de água quente temperada com sal e pimenta-do-reino.
  • Leve ao forno quente por uns 40 minutos.

Fonte: http://www.acervoculinario.com.br

Bolo de Leite de Coco

Publicado em por
Responder

Bolo de Leite de CocoIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite integral
  • 2 vidros pequenos de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado
  • A mesma medida da lata de farinha de trigo
  • 1/2 medida da lata de açúcar
  • 3 ovos grandes inteiros
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • Não vai fermento.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio preaquecido a 200°C em torno de 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).
  • Deixe esfriar um pouco de desenforme.
  • A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada.
  • Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres [sopa] de açúcar e 1 pacote de coco ralado.
  • Deixe ferver por 4 minutos e despeje a mistura sobre o bolo.

Fonte: http://tvg.globo.com

Penne Assado com Três Queijos

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de margarina culinária
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 l de leite
  • 250 g de gorgonzola picado
  • 150 g de parmesão ralado
  • 500 g de penne
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • 200 g de queijo fontina ralado

Modo de Preparar:

  • Em fogo médio derreta a margarina.
  • Adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo constantemente por 2 minutos (sem deixar dourar).
  • Acrescente o leite gradualmente, mexendo sempre até engrossar (cerca de 5 minutos).
  • Junte os queijos e mexa até derreterem.
  • Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Preaqueça o forno a 190ºC (forno alto).
  • Unte com óleo uma vasilha que vá ao forno, com capacidade de 2,5 litros.
  • Cozinhe o macarrão “al dente” e, em seguida, escorra.
  • Misture levemente o molho de queijos à massa.
  • Coloque na assadeira e salpique queijo parmesão ralado por cima.
  • Leve ao forno por cerca 25 a 30 minutos, ou até dourar e borbulhar.
  • Deixe esfriar por 5 minutos e sirva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Peito de Frango ao Molho de Coco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 5 colheres (sobremesa) de conhaque
  • 200 g de champignon
  • 1 vidro de leite de coco
  • Sal
  • Salsinha Verde

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de frango em cubos, tempere com o suco de limão e sal a gosto (deixe no tempero por 30 minutos),
  • Aqueça a margarina e o azeite de oliva, frite os cubos de carne até ficarem dourados.
  • Acrescente a cebola cortada em rodelas e o alho cortado bem miúdo, acrescente o caldo de galinha dissolvido em água.
  • Acrescente o conhaque, deixe cozinhar 7 minutos em fogo médio.
  • Acrescente o champignon e leite de coco, mantenha por 2 minutos.
  • Em fogo baixo sem deixar ferver, salpique com a salsinha e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Frango Light 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 cebola cortada em gomos
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 3 xícaras (chá) de cogumelos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos grandes
  • 1/2 abacaxi em fatias
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 xícara (chá) de erva-doce em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça o óleo com a margarina light e refogue a cebola e o frango.
  • Deixe dourar bem.
  • Junte o gengibre e acrescente os cogumelos e o pimentão.
  • Cozinhe até ficarem macios e adicione o abacaxi.
  • Mexa e cozinhe até o abacaxi ficar dourado.
  • Regue com o molho de soja e ponha a erva-doce.
  • Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por mais 5 minutos e sirva imediatamente.

Dica: Sempre que usar o molho de soja reduza a quantidade de sal na receita.

Fonte: http://receitasdefrango.com.br