Arquivo da tag: Maizena

Bombinha de Camarão 01

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Ingredientes:

  • 250 g de camarão;
  • 1 colher (sopa) de margarina diet;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 colher (sopa) de cheiro-verde;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de maizena;
  • 2 colheres (sopa) de catchup.
  • 50 bombinhas salgadas de aperitivo

Modo de Preparar:

  • Limpe o camarão e pique.
  • Aqueça a margarina e doure o alho.
  • Junte os camarões picados, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
  • Cozinhe por uns 3 minutos.
  • Dissolva a maizena no leite e junte à mistura de camarão mexendo sempre.
  • Adicione o catchup e cozinhe até engrossar levemente.
  • Corte as bombinhas ao meio, recheie com um pouco do refogado de camarão.
  • Cubra com a outra parte da bombinha.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Filé de Frango ao Molho de Requeijão 04

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de milho-verde
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • Farinha de rosca
  • 1 colher de maionese
  • 1 sazon

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com tempero a gosto e coloque 1 colher de maionese
  • Passe na farinha de rosca para empanar
  • Frite em óleo quente e arrume em um refratário
  • Reserve
  • Leve ao fogo o leite, o requeijão e a maizena, tempere com sal e 1 envelope de sazon de galinha
  • Mexa até engrossar, depois coloque o milho-verde
  • Jogue por cima dos filés de frango e sirva

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolinho Recheado

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Ingredientes:

  • ½ kg de carne moída;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 1 pitada de pimenta;
  • ½ xícara de óleo;
  • 1 xícara de caldo de galinha (preparado com 1 xícara de água para ¼ de um tablete);
  • 1 rodela de abacaxi em calda, cortada em 8 pedaços;
  • 2 colheres (chá) de maizena;
  • 2 colheres (chá) de molho de soja;
  • ½ xícara de vinagre;
  • ½ xícara de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Misture o ovo, a farinha, o sal, a pimenta e a carne.
  • Forme bolinhos.
  • Aqueça o óleo e o sal e frite os bolinhos até que dourem.
  • Coloque numa travessa.
  • Deixe na frigideira uma colher de sopa de óleo, retirando o restante.
  • A este óleo junte 1/3 de xícara de caldo de galinha e o abacaxi.
  • Aqueça bem.
  • Misture a maizena, o molho de soja, o vinagrete e o açúcar.
  • Acrescente ½ xícara de caldo de galinha.
  • Misture bem e junte à frigideira.
  • Cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
  • Despeje sobre os bolinhos de carne.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Torta à Márcio César

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de Maizena;
  • 200 g de margarina;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • 1 colherinha de sal;
  • 1 colherinha de noz-moscada;
  • 2 colheres (sopa) de água.

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes e faça uma massa sem sovar.
  • Forre uma fôrma de torta baixa com a massa e pulverize com bastante canela com açúcar.
  • Descasque 5 maçãs e deixe em caldo de limão para não escurecer.
  • Corte em meias-luas finas e coloque em pé, umas ao lado das outras formando uma flor.
  • Faça uma roda para um lado e a outra desencontrada, regue com goiabada, dissolvida no fogo com um pouco de vinho, pulverize com mais açúcar e canela e leve ao forno moderado para assar.
  • Servir na própria vasilha onde foi feita.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Torta Francesa de Queijo

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Ingredientes:

  • 3 colheres de margarina;
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 4 gemas;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • Suco e raspa de ½ limão;
  • 1 colher (sopa) de Karo;
  • 1 colher (sopa) de licor de sua prefer6encia;
  • ¾ xícara (chá) de passas brancas;
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido;
  • 2 xícaras (chá) de ricota amassada;
  • 2 colheres (sopa) de maizena;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 4 claras em neve;
  • Biscoitos cream cracker moídos.

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina e aos poucos, junte o açúcar, as gemas batendo bem.
  • Acrescente a essência, a raspa de limão, o suco de limão misturado com a Karo, o licor, as passas, o creme de leite e a ricota.
  • Peneire a maizena, a farinha e o fermento, juntos misturados ao creme e mexendo levemente.
  • Por último, acrescente as claras em neve, delicadamente.
  • Despeje em uma fôrma untada e polvilhada com biscoitos moídos.
  • Asse em forno quente os primeiros 15 minutos e depois regular.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br