Arquivo da tag: Maionese

Lanche de Lombo Canadense

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro com gergelim
  • ½ xícara de (chá) de maionese
  • ½ pé de alface lavado e picado
  • 1 xícara e ½ de (chá) de batata palha
  • 3 colheres de (sopa) de iogurte natural
  • 2 colheres de hortelã
  • 4 colheres de (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres de (sopa) de manjericão
  • 2 tomates picados
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 300 g de lombo canadense fatiado
  • Azeitonas para decorar

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata a maionese; o iogurte, a hortelã, o cheiro verde e o manjericão até ficar homogêneo.
  • Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o patê, coloque o lombo, o queijo, os tomates, a alface e a batata palha.
  • Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com azeitonas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombinho com Bacon Frito

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Ingredientes:

  • 1 xícara de maionese
  • 1 kg de lombinho
  • 1 kg de bacon frito
  • 4 tomates picados em rodela
  • Alface a gosto
  • 8 filões

Modo de Preparar:

  • Passe a maionese no pão.
  • Coloque um punhado de lombinho, coloque alface, coloque bacon frito, coloque o tomate por final.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Lanche de Lombinho com Alho

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Ingredientes:

  • 8 dentes de alho
  • 2 colheres de (sopa) de maizena (amido de milho)
  • 150 g de mussarela ralada
  • 200 g de lombinho picado
  • ½ xícara de óleo
  • Sal e orégano
  • 2 copos de leite
  • 6 baguetes

Cobertura:

  • 2 colheres de (sopa) de maionese
  • 2 colheres de (sopa) de queijo ralado
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes.
  • Leve ao fogo, juntando a mussarela ralada e mexa até engrossar.
  • Frite o lombinho e misture no creme, recheie as baguetes, pincele a cobertura e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada de Natal 04

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango defumado
  • 150 g de damasco seco picado
  • 2 tomates (sem sementes) picados em cubinhos
  • 250 g de passas
  • 1 lata de milho verde
  • 150 g de nozes em pedaços pequenos
  • 150 g de azeitonas verdes picadas
  • 3 maçãs (com casca) cortadas em gomos finos
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 vidro de maionese light
  • Folhas de alface
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Desfie o frango defumado, retirando as gorduras.
  • Misture todos os outros ingredientes, com exceção da alface e o sal.
  • Por último, tempere com sal e coloque folhas de alface (se desejar) ao redor da salada.

Fonte: http://rainydays.rockerspace.net

Badejo ao Vinho do Porto com Penne ao Alho e Óleo

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Ingredientes:

  • 4 postas de badejo
  • 1 cálice de vinho do porto
  • 300 g de penne
  • Quanto baste de suco de limão
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de páprica doce
  • Quanto baste de alho
  • Quanto baste de Maionese
  • Quanto baste de manjericão
  • Quanto baste de molho vinagrete
  • Quanto baste de pimenta calabresa
  • Quanto baste de azeitona verde média(s)
  • 8 folhas de louro

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe, deixando somente a maionese; o vinho, a pimenta, as folhas de louro e as azeitonas de lado.
  • Deixe descansar por 1 hora.
  • Em seguida, pegue pedaços de papel alumínio grandes para poder embalar as postas.
  • Unte os papeis com a maionese e deposite o peixe em cada uma delas fechando as bordas e deixando cada uma delas em formato de barquinhos.
  • Coloque as azeitonas sobre o peixe e despeje um pouco do vinho sobre ela.
  • Adicione 2 folhas de louro e a pimenta calabresa a gosto. Feche o papel alumínio, faça o mesmo nos outros.
  • Coloque em forno pré-aquecido, à cerca de 250ºC e deixe assar por 30 minutos.
  • Depois, rompa o papel alumínio para que escorra o líquido e deixe por mais 15 minutos para dourar.
  • O preparo do macarrão é bem simples, o molho deve ser preparado com azeite, alho picado, orégano e manjericão (use os dois juntos).
  • Deixe dourar por alguns minutos e em seguida misture ao macarrão já cozido.
  • Sirva o peixe acompanhado do macarrão. 

Fonte: Cláudio Iesca Rodrigues Junior – http://cybercook.uol.com.br