Salada de Peixe 06

Salada de Peixe 06Ingredientes:

  • 500 g de pescada-branca cozida e desfiada
  • 1 kg de batata
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 10 azeitonas verdes cortadas
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, cozinhe a pescada-branca em água fervente e sal por 3 minutos, retire e desfie.
  • Em outra panela, cozinhe as batatas com casca por 30 minutos.
  • Retire a casca e pique grosseiramente as batatas.
  • Misture bem todos os ingredientes e mexa suavemente.
  • Distribua em taças individuais e decore com azeitonas.

Fonte: Gustavo Gutierrez – http://guiadacozinha.uol.com.br

Sanduíche Natural de Patê de Frango

Ingredientes do Sanduíche Natural de Patê de Frango:

  • 1 filé de peito de frango
  • Temperos (tomate, cebola, coentro, pimentão, alho, cominho, colorau, extrato, sal e caldo de galinha)
  • 1 colher (sobremesa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 pote pequeno de maionese
  • 10 fatias de pão de fôrma

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Molho Falso Chipotle

Ingredientes:

  • 1 copo de maionese
  • 4 colheres [sopa] suco de limão
  • 2 colheres [chá] de açúcar
  • 1 colher de páprica picante
  • 1 colher [chá] de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres [sopa] de água
  • 1 colher [chá] de sal
  • 1 colher [chá] de alho picado
  • 1 colher [chá] de orégano
  • 3 colheres [sopa] de creme de leite
  • 2 colheres [sopa]de azeite de oliva
  • 3 colheres [chá] molho de pimenta-malagueta vermelha forte
  • 1 pitada de tomilho seco moído
  • 1 pitada de cominho
  • 3 raminhos de coentro fresco
  • 3 raminhos de salsa fresca

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Salada de Macarrão com Sardinha

SONY DSCIngredientes:

  • 250 g de macarrão parafuso (fusili)
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 3 latas de filé de sardinha
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde fatiado
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de rabanete fatiado
  • Sal a gosto
  • Suco de 1 limão

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