Arquivo da tag: Maionese Light

Escondidinho de Truta 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 600 g de batata-baroa (mandioquinha) cozida
  • 1 ½ xícara de maionese light
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • 300 g de filé de truta sem a pele cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Amasse a mandioquinha ainda quente e misture com 1 xícara de maionese, a noz-moscada e metade do cheiro-verde. Reserve.
  • Em uma panela antiaderente aqueça o azeite e refogue a truta e a ervilha.
  • Acrescente o restante da maionese e do cheiro-verde e reserve tampado.
  • Em um refratário untado, coloque metade do purê de mandioquinha, distribua por cima a truta refogada com a ervilha e cubra com o restante do purê.
  • Salpique com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.trutasdaserrinha.com.br

Sanduíche Light de Peito de Peru

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 baguete de metro
  • 4 colheres de (sopa) de maionese light
  • 300 g de peito de peru, defumado em fatias finas
  • 250 g de queijo branco em fatias
  • 1 cenoura ralada
  • Alface crespa a gosto
  • 2 tomates em fatias
  • ½ copo de iogurte desnatado
  • 5 colheres de (sopa) de catchup
  • 1 colher de (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
  • Tomates secos para decorar

Modo de Preparar:

  • Misturar a maionese, o iogurte, o catchup, o sal e a mostarda.
  • Espalhe essa mistura sobre uma das metades do pão.
  • Cubra com o peito de peru e sobre ele o queijo branco.
  • Coloque por cima os tomates, a cenoura e as alfaces.
  • Junte umas pitadas de sal.
  • Distribua um pouco mais de molho e cubra o sanduíche.
  • Decore com os tomates secos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Light 11

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral
  • Peito peru light picado
  • 1 colher de maionese light
  • 1 colher de creme de leite light
  • Cenoura ralada
  • Beterraba ralada
  • Queijo branco picado
  • 1 folha de alface

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador uma colher de maionese light e uma de creme de leite light, peito de peru light bata até virar um creme e reserve.
  • Em uma vasilha misture cenoura ralada, beterraba ralada, queijo branco picado, depois é só misturar com o creme.
  • Coloque no pão a alface creme já com os ingredientes misturados e feche com a outra fatia de pão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Light 08

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite
  • 1 pacote de pão de fôrma esfarelado (passado na peneira grossa)
  • 1 cenoura média ralada (ralo grosso)
  • 2 latas de atum ralado (escorrido)
  • 1 copo de requeijão (250 g)
  • Folhas de alface crespa (opcional)
  • Sal e pimenta branca a gosto
  • Azeitona verde para decorar
  • 250 g de maionese light

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misturar o pão de fôrma esfarelado, a cenoura, as azeitonas verdes picadas, o atum ralado (escorrido), a salsinha e a cebolinha picadinhas, a maionese, o requeijão, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta branca a gosto.
  • Em uma forma de bolo inglês, forrada com saco plástico ou papel filme (se quiser, colocar folhas de alface crespa no fundo da forma e laterais para decorar).
  • Despejar metade da mistura acima, espalhar o tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite e o restante da mistura.
  • Com uma colher, pressionar a mistura para que possa tomar forma.
  • Levar para geladeira e deixar por, no mínimo, 2 horas.
  • Desenformar e decorar com azeitona verde.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com