Salpicão de Fôrma

Ingredientes do Salpicão de Fôrma:

  • 3 maçãs sem casca bem picadas
  • Suco de 1 limão
  • 1 pão de fôrma cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara de azeitona preta picada
  • ½ xícara de cheiro-verde picado
  • 100 g de uva-passa branca sem semente
  • 200 g de frango cozido e bem desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Batata palha para salpicar

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Maçã Assada Crocante

Ingredientes da Maçã Assada Crocante:

  • 3 maçãs
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju grosseiramente
  • ½ xícara (chá) de amêndoa picada grosseiramente
  • 3 colheres (sopa) de açúcar demerara
  • 1 pitada de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de queijo fresco picado
  • ½ xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de Maçã

Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de MaçãIngredientes da Trouxinha de Espinafre e Camarão com Molho de Maçã:

Molho:

  • 2 talos de alho-poró picados
  • 4 maçãs cortadas em pedaços
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • Pimenta-do-reino a gosto

Trouxinha:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
  • 1 xícara (chá) de camarão cozido
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 6 discos de massa para panqueca (ou crepe)
  • 6 tiras de alho-poró para amarrar

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Espaguete com Bacon e Maçã

Ingredientes do Espaguete com Bacon e Maçã:

  • 500 g de macarrão espaguete
  • 1 xícara (chá) de salsa picadinha
  • 3 maçãs ácidas cortadas em cubinhos
  • 4 tomates picados
  • 2 colheres (sobremesa) de suco de limão
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 200 g de bacon picadinho
  • 3 ovos cozidos
  • 150 g de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de Ajinomoto

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