Arquivo da tag: Maçã Verde

Salpicão com Macarrão

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango desossado Sadia desfiado
  • 500 g de fusili cozido
  • 2 cenouras cozidas e picadas
  • 1 cebola picada
  • 3 talos de salsão picados
  • 1 maçã verde picada
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de presunto sem capa de gordura Sadia picado(s)
  • 100 g de queijo prato picado
  • 50 g de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de alcaparra
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 3/4 vidro de maionese
  • 1/2 xícara (café) de suco de limão
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Misture tudo numa travessa.
  • Deixe na geladeira por umas 2 horas.
  • Decore com flores de tomate, salsinha ou a seu gosto, e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Salpicão de Presunto com Uvas Passas

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Ingredientes:

  • 40 ml de suco de limão
  • 500 g de presunto sem capa de gordura em tiras
  • 300 g de champignon fresco fatiado
  • 100 g de nozes picadas
  • 50 g de uvas passas brancas sem sementes
  • 1 talo de salsão em tiras
  • 3 maçãs verdes picadas
  • Alface crespa picada
  • Maionese
  • Sal
  • 1 colher (chá) de mostarda

Ingredientes:

  • Faça rolinhos e reserve.
  • Junte os champignons e o salsão e tempere com sal, limão, mostarda e azeite. Reserve.
  • Junte as maçãs picadas, as nozes picadas, as uvas passas e, por último, a alface cortada bem fininha.
  • Acrescente à mistura dos champignons, depois a maionese.
  • Coloque em pratos individuais e enfeite com os rolinhos de presunto. 

Fonte: Cecília Valério Rocha – http://cybercook.terra.com.br

Salada Diferente 05

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Ingredientes:

  • 10 fatias de pão de fôrma, sem casca, esfareladas
  • 1 maçã verde, com casca, picada
  • 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
  • 1 talo grande de salsão picado em cubos pequenos
  • 200 g de peito de peru defumado ralado
  • 1 embalagem de creme de leite (200 g)
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 3 temperos TOK KNORR caipira
  • 3 colheres (sopa) de castanha de caju picada

Para Forrar:

  • Papel alumínio

Para Decorar:

  • Folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Forre uma fôrma pequena (24 x 10 cm) para bolo inglês com papel alumínio. Reserve.
  • Em uma tigela média, junte o pão esfarelado, a maçã, a cenoura, o salsão, o peito de peru, o creme de leite, a azeitona, o cheiro verde, 2 temperos TOK! KNORR caseiro esfarelados e 2 colheres (sopa) de castanha de caju.
  • Misture e coloque na fôrma reservada.
  • Pressione para ficar compacta e cubra com papel alumínio.
  • Reserve na geladeira por 3 horas.
  • Desenforme em uma travessa, decore com alface, polvilhe o restante do tempero TOK! KNORR caseiro e salpique o restante da castanha de caju.
  • Sirva gelada.
Variação: Se preferir, acrescente 1 lata de atum escorrido.
Dica: Prepare na véspera e desenforme na hora de servir.

Fonte: Knorr – http://www.portaldacozinha.com.br

Salada de Arroz e Frango Defumado

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de galinha KNORR
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 peito de frango defumado médio desfiado
  • 1 maçã verde média picada
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas
  • 1 pé de alface americana médio cortado em tiras finas

Para acompanhar:

  • Molho para salada HELLMANN‘S

Modo de Preparar:

  • Em uma panela pequena, ferva a água e dissolva o cubo de caldo de galinha KNORR.
  • Junte o arroz, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos ou até secar o caldo e o arroz ficar macio.
  • Deixe esfriar.
  • Em uma tigela, coloque o arroz, o frango, a maçã, a uva passa e a alface.
  • Misture, regue com o molho para salada HELLMANN‘S season lemon e sirva em seguida.

Variação: Substitua a maçã por 2 fatias de abacaxi picadas e a alface por 4 folhas de acelga picadas.

Fonte: Knorr – http://www.portaldacozinha.com.br

Salada Waldorf 09

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Ingredientes:

  • 4 maçãs verdes.
  • 3 hastes picadas de aipo.
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão.
  • 1 colher (chá) de açúcar.
  • 200 g de iogurte natural
  • 100 g de nozes picadas.
  • 150 g de queijo cottage.
  • 1 endívia.

Modo de Preparar:

  • Corte as maçã em cubos de aproximadamente 1 cm.
  • Mergulhe os cubos da maça no suco de limão com açúcar  e reserve por 20 minutos.
  • Misture em uma travessa maionese com os cubos de maça.
  • Misture as nozes picadas grosseiramente, o queijo cottage e o aipo.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva em uma travessa decorada com as folhas de endívia.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.receitafacil.com