Abobrinha Recheada Light 03

Ingredientes:

• 4 abobrinhas;
• 2 peitos de frango;
• 1 folha de louro;
• 1 ramo de alecrim;
• ½ cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate;
• 4 colheres (sopa) de requeijão light ou zero;
• Salsinha picada;
• 1 colher (chá) de orégano,
• Azeite a gosto,
• Sal a gosto
• Pimenta moída o quanto baste.

Para gratinar:

• 100 g de queijo parmesão light.

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