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Batata com Frango ao Forno 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cozidas, em rodelas grossas;
  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ cebola ralada
  • ½ pimentão picado
  • 1 copo de requeijão
  • Sal e ervas finas a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Organize as batatas em um refratário e reserve.
  • Misture todos os ingredientes restantes e coloque sobre as batatas.
  • Polvilhe com ervas finas a gosto, tempere com sal e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Torta de Mussarela 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara de leite
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio:

  • 3 tomates
  • 3 ovos cortados em rodelas
  • Azeitonas picadas
  • Orégano e sal
  • Uma farta camada de mussarela.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes da massa com a ponta dos dedos divida em duas partes iguais.
  • Forre o fundo de uma fôrma não muito grande, massa fina, espalha-se com os dedos.
  • Cola-se o recheio e cobre-se com o restante da massa, (abrir a massa aos poucos na mão).
  • Coloque para assar até dourar.
  • O recheio pode variar de sabores: frango, ou qualquer outro sabor a gosto.
  • Fonte: http://www.receitas.com

Couve-Flor ao Molho de Requeijão 02

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Ingredientes:

  • 1 couve-flor média cozida
  • 2 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas
  • 2 fatias de presunto magro picadas
  • 1 cebola ralada
  • Salsa picada e sal a gosto

Molho branco:

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de requeijão light
  • 1 dente de alho amassado

Modo de Preparar:

  • Em um refratário untado com margarina, arrume as batatas em rodelas, o presunto e a couve-flor.
  • Misture o molho branco com a salsa, o sal e a cebola.
  • Cubra tudo com esse molho e leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar por 20 minutos.
  • Molho branco:
  • Em uma frigideira, doure o alho na margarina.
  • Depois, coloque leite com a maizena dissolvida e mexa em torno de um minuto, até engrossar.
  • Em seguida, misture o requeijão.

Fonte: http://revistashape.uol.com.br

Pudim de Pão Salgado

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Ingredientes:

  • 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g)
  • 100 g de champignons picados em 4 partes
  • 80 g de presunto picado
  • 80 g de ervilha
  • 100 g de filé de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 700 ml de leite
  • 1 sachê de caldo de frango
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque os pães, o champignon, o presunto picado, a ervilha, o filé de frango cozido e desfiado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada e 150 g de queijo parmesão ralado e misture bem.
  • Colocar numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.
  • Num refratário (23 x 23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por 1 hora ou até dourar.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Creme Gelado de Morango

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Creme Gelado de MorangoIngredientes:

  • 1 envelope de gelatina de morango
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de morangos picados

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em ¹/³ de xícara (chá) de água e misture bem.
  • Derreta em banho-maria, acrescente os demais ingredientes e misture muito bem, até se integrarem.
  • Coloque em uma fôrma e leve à geladeira por 3 horas.
  • Desenforme e sirva com morangos fatiados.

Fonte: http://todaperfeita.com.br (foto: Toda Perfeita)